Hoje, produtos contendo OGMs são encontrados nas prateleiras de qualquer loja. É importante poder reconhecê-los para ter certeza de que você está comendo alimentos saudáveis, em vez de produtos mutantes experimentais.
Os produtos da GM são prejudiciais?
Os cientistas dizem que os produtos que contêm organismos geneticamente modificados são inofensivos. No entanto, seus estudos, seja o que for que se diga, consideram apenas uma geração, e não está claro como os produtos geneticamente modificados afetarão as gerações subseqüentes. Além disso, estudos independentes mostraram que em ratos de laboratório alimentados regularmente com esses produtos, patologias desenvolvidas e órgãos internos aumentaram.
A questão do dano que os OGMs podem causar nos alimentos ainda está em aberto, e se você não quiser correr riscos, é melhor não realizar experimentos com você e com seus entes queridos.
Como identificar os OGMs nos produtos?
Os principais produtos que são oficialmente, em nível estadual, são permitidos para venda, com OGM, arroz , soja, milho, beterraba sacarina, batata e colza. Assim, esses produtos e seus derivados caem na zona de risco.
As inscrições no rótulo, indicando que o produto foi criado usando OGMs:
- "Proteína vegetal" - estas palavras são quase sempre cobertas por soja transgênica;
- lecitina de soja ou E 322 (elemento gorduroso em misturas de leite, doces, biscoitos, chocolate);
- riboflavina (ou vitamina B2) ou E 101 e E 101A (em cereais, bebidas, alimentos para bebés);
- caramelo (E 150) e xantana (E 415) são componentes mais comumente feitos de grãos de OGM;
- aditivos potencialmente perigosos E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- aditivos potencialmente perigosos E3 ...: E 308-9;
- aditivos potencialmente perigosos E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- aditivos potencialmente perigosos E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- aditivos potencialmente perigosos E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- óleo de soja (em molhos, bolos, alimentos gordurosos);
- gorduras vegetais (em biscoitos, batatas fritas);
- maltodextrina (em sopas em pó, sobremesas, comida para bebé);
- Dextrose, glicose ou xarope de glicose (em bebidas, sobremesas, fast food);
- aspartame, aspamx, aspavit (adoçantes proibidos em vários países).
Produtos com conteúdo de OGM são potencialmente quaisquer iogurtes, salsichas, todos os produtos com esses aditivos. Escolha alimentos saudáveis e leia atentamente os rótulos!