Por que as crianças não podem cogumelos?

Nossos compatriotas desde tempos imemoriais reuniram cogumelos, dos quais existem muitos. Cogumelos de mel, cogumelos manteiga, boletos, biscoitos de bétula e bonecas, para salga e com batatas fritas, não podem ser contados. Mas é possível dar cogumelos às crianças e, em caso afirmativo, por quantos anos?

Para entender se é possível tratar seu filho com delicadeza como os cogumelos, vamos entender o que é esse habitante da floresta. O fungo é uma fonte de proteína e fibra grossa, e há muita vitamina B nela .

Mas esta proteína é muito difícil de digerir e não é absorvida pelo corpo da criança. Mesmo para um adulto, tal produto pode representar uma ameaça se houver problemas com a digestão.

Qual é o perigo dos fungos?

Além disso, que os cogumelos são alimentos pesados, eles são capazes de acumular uma grande quantidade de substâncias nocivas do meio ambiente. Infelizmente, os tempos em que tudo era ambientalmente amigável, há muito desaparecido. Produção moderna com suas emissões na atmosfera e a natureza poluída da água ao limite. Especialmente muito se acumula nos fungos de substâncias radioativas.

Antes, quando não existiam tais condições desfavoráveis, os médicos recomendaram que, não antes dos 7 a 10 anos, fossem introduzidas crianças neste produto, explicando por que as crianças não podem dar cogumelos em idade precoce.

Talvez, isso seja real mesmo agora, desde que a floresta na qual os catadores de cogumelos se reúnam esteja em algum lugar remoto onde não haja indústria nem grandes estradas. A criança deve primeiro ser instruída sobre quais representantes da flora são venenosos e quais podem ser colocados com segurança em uma cesta.

Mas os cogumelos são tão prejudiciais e perigosos que já não sentimos o gosto favorito? E quando é possível dar cogumelos a crianças ou não deve fazê-lo em absoluto? Felizmente, tudo não é tão ruim e há uma saída para os amantes de cogumelos!

Cogumelos Seguros

Sim, sim, existem tais - estes são cogumelos que são cultivados de maneira industrial. Todos sabem que os cogumelos ostra e cogumelos são ecológicos e podem ser usados ​​por crianças com mais de dois anos de idade. Mas aqui também há certas restrições - esse tratamento deve estar presente na dieta não mais do que uma vez por semana. Pode ser batatas, cogumelos, uma fatia de pizza ou uma sopa de cogumelos com massa. Porção não deve ser muito grande, porque tudo é bom com moderação.

Mas não devemos esquecer que mesmo os cogumelos cultivados por meios artificiais são um produto bastante pesado e, portanto, não os abusam. Além disso, causam aumento na formação de gás e fermentação no intestino. Crianças menores de 10 anos não devem experimentar cogumelos em conserva e em conserva, porque o vinagre contido na salmoura não é o produto mais benéfico para a criança.