Salada de pimenta é a fonte de um grande número de diferentes substâncias minerais, vitaminas, entre as quais contém mais A, C e P, então este vegetal é muito útil. Hoje jardineiros são oferecidos uma grande variedade de suas variedades, diferindo em termos de maturação, tamanho, cor e forma da fruta, bem como gosto.
No artigo você vai aprender sobre uma variedade de pimenta vermelha muito picante "Bell".
Pepper "Bell": descrição
Esta variedade, pertencente às raras espécies exóticas de pimenta, é conhecida há muito tempo e é muito popular na América do Sul. A planta em si é alastrando e alta, com a semeadura precoce e boa atenção chega a até 2 m de altura até o final da temporada e difere de outros com seus caules e folhas pubescentes, bem como a forma incomum e sabor da fruta.
Crescer pimentas em sua forma se assemelham a uma pequena flor de sino vermelho, devido a que recebeu seu nome. A variedade é de maturação tardia com um rendimento de até 1,5 kg da planta. Frutas que pesam 30-60 gramas, podem atingir até 100 gramas, estão localizadas isoladamente. O sabor da polpa é doce-afiado: as paredes na área de fixação ao pedúnculo têm um sabor amargo acentuado, e a parte inferior do fruto, semelhante ao pequeno patisson, é picante, doce e azedo. Assim, a popularidade e singularidade do pimentão "Bell" é uma combinação de um sabor amargo e doce ao mesmo tempo.
Os frutos desta pimenta são excelentes para conservas inteiras e usadas em formas frescas para a preparação de saladas e pratos de carne.
Pimenta "Bell": cultivo
Pode ser cultivado tanto em banheiras quanto em campo aberto .
Sementes de pimenta vermelha "Bell" não são muito comuns, eles foram anteriormente produzidos pela empresa "Gavrish" por 15 peças por pacote, mas agora você pode encontrá-lo para os horticultores que cultivam esta variedade e vendem sementes.
Os princípios básicos do cultivo e cuidado da pimenta desta categoria são os mesmos que para a pimenta búlgara.
Uma vez que 140-150 dias passam da parte aérea para a frutificação, a semeadura das sementes deve ser realizada em meados de fevereiro. Plante em um recipiente, perfure o fundo e encha com a mistura moída com a adição de cinza de madeira a 2/3 do volume. Para germinação e crescimento ativo de plântulas, é necessária uma temperatura de + 20-23 ° C. Se as brotações se tornarem espessas, elas são plantadas após o aparecimento de duas folhas reais em vidros separados, tentando não perturbar as raízes e não encurtar a espinha central. A rega é moderada. Nos dias quentes as mudas são temperadas ao ar livre.
Plantar pimenta à noite a uma distância de 40 cm entre plantas em um ensolarado e abrigado do lugar do vento. Nos poços, adicione as cinzas e despeje solução a 1% de permanganato de potássio. As pimentas estão cobertas com miolas. As regras obrigatórias para o plantio são regadas apenas com água morna, soltura regular do solo e fertilização: 2 semanas após o plantio - pelo verbasco , durante o florescimento - com solução de cinzas, após 3 semanas - com fertilizantes contendo cálcio e potássio.
As distinções do cuidado de pimentas de uma variedade "Sino" só estão em uma etapa da formação de um arbusto. Em uma planta com flores, é necessário beliscar todos os brotos laterais abaixo do primeiro ovário formado e, então, somente os trechos localizados verticalmente são removidos. O arbusto é deixado para se ramificar livremente. 6 semanas antes do final da temporada, todos os brotos em crescimento são arrancados.
Enquanto o fruto é verde, então é doce quando fica vermelho - nele
Como a pimenta é uma planta perene, ela pode ser transplantada em uma panela grande no final do verão e colocada em uma sala quente para amadurecer a colheita. Então, quando a colheita é coletada, e o arbusto descarta as folhas, você pode colocá-lo em um lugar fresco por alguns meses. Na primavera, ela começará a crescer novamente e, após o término das geadas, poderá ser aterrada novamente no solo.
Tais pimentas bonitas e picantes agradavelmente diversificam a mesa no período verão-outono e agradarão o inverno.