Muito mais frequentemente do que qualquer "representante" da mesa de Mendeleyev, ouvimos falar do cálcio e da ameaça de sua deficiência. Vamos começar com o que acontece ou em outras palavras, o que ameaça aqueles que têm falta de cálcio.
Deficiência
Com uma deficiência de cálcio, em primeiro lugar, há doenças do sistema músculo-esquelético:
- osteoporose;
- osteocondrose;
- ossos e cabelos frágeis.
Doenças cardiovasculares, distúrbios metabólicos e menstruais também se manifestam, pedras nos rins se acumulam, o cabelo cai e fica cinza. Para essa lista magra, é possível classificar outras 100-200 doenças, mas essa não é nossa tarefa atual. Por que essas doenças ocorrem, qual é a relação entre o envelhecimento e o cálcio?
Com a falta de cálcio, o corpo (nosso sábio!) Envia suas reservas de cálcio para o lugar mais importante - o sangue, e coisas como músculos, ossos, incluindo o cabelo, não são de vital importância para o corpo. A captura está na distribuição de cálcio no corpo - 1% no sangue e 99% no tecido ósseo. Para ter uma deficiência de cálcio no sangue, você precisa levar-se ao limite da exaustão e parar completamente de comer alimentos que contenham cálcio.
Como reabastecer o equilíbrio de cálcio?
A TV constantemente nos estimula a reabastecer as reservas de cálcio com aditivos alimentares, eles dizem, os produtos não o contêm em quantidades suficientes. Como o fato de comprar comprimidos de cálcio é benéfico para os anunciantes (em seu interesse próprio de convencer que ninguém é necessário), rimos para agradá-lo, você precisa de cálcio e pode obtê-lo da comida.
A principal vantagem da fonte deste oligoelemento não é onde o cálcio é mais contido (pode haver um comprimido e mais de 100 gramas de amêndoas), mas que é absorvido pelos alimentos melhor e mais inofensivo para os rins. É por isso que vamos nos deter com mais detalhes sobre onde há muito cálcio.
Os produtos lácteos não são a melhor escolha?
O cálcio é gasto não só em nossas necessidades fisiológicas, mas também é eliminado do corpo devido ao consumo de produtos não mais úteis. Excesso de proteína e consumo de uma grande quantidade de açúcar refinado leva à eluição de cálcio. Dado que o cálcio e uma grande dose de proteína são antagonistas em alguns aspectos, recomendamos que você não tome o papel principal da fonte de cálcio para os produtos lácteos, embora isso não signifique que eles sejam inúteis.
Cálcio de alimentos vegetais
Então, sobre o que contém cálcio, que não é apenas útil, mas também é facilmente absorvido e se livra rapidamente do déficit. Estranhamente, é gergelim, amêndoas , pistaches, papoulas. Realmente incrível, mas se você olhar os números, você imediatamente corre atrás da papoula:
- em 100 g de papoula - 1667 mgs de cálcio;
- em 100 g de leite de vaca - 120 mgs de cálcio.
Uma grande fonte de cálcio será toda a leguminosa - feijão, feijão verde, grão de bico, lentilha, ervilha, etc.
Também é possível encontrar o cálcio em cereais, embora já seja menor neles:
- aveia;
- trigo;
- farelo;
- cevada.
O cálcio também é encontrado nas ervas, e embora não haja muito, há algo nas ervas que aumenta sua absorção - as vitaminas. Você deve se acostumar com o hábito "georgiano" de comer qualquer comida com verduras:
- coentro;
- manjericão;
- salsa;
- tarball;
- endro.
Além dos produtos acima, muito cálcio em queijos duros e derretidos, queijo Adyghe, queijo de cabra e ovelha.
Você também pode estar interessado em que tipo de fruta contém cálcio. As frutas não são famosas pelo conteúdo de cálcio, mas nas posições mais importantes podemos mencionar ameixas e cerejas.
Aqui está uma história não padronizada sobre o cálcio. Atravesse os limites do convencional, não venda barato aos anunciantes, confie em seu próprio estômago e coma algo que seja realmente útil e saboroso.