Marmite aquecido com uma vela

Se você ou seus parentes não trabalham no sistema de bufê ou no ramo de restaurantes, então, muito provavelmente, você não conhece esses pratos que se relacionam com a esfera da cozinha profissional, como marmite para pratos quentes.

Tampo de mesa com velas aquecidas

Qual é o seu objetivo principal? Em que casos é conveniente usá-lo? É conveniente e você precisa de tais pratos em condições normais de casa? Há muitas perguntas, mas as respostas são de todos os profissionais. Vamos aprender sua opinião autoritária.

Assim, os marmits aquecidos são frequentemente usados ​​em restaurantes e catering. São pratos de várias formas e tamanhos com tampa. Eles geralmente são feitos de alumínio, aço inoxidável ou vidro resistente ao calor. Embora também existam marmites cerâmicos, embora raros. Na maioria das vezes eles não são projetados para aquecimento com velas ou queimadores e armazenam alimentos frios.

O objetivo principal dos marmits aquecidos é manter a temperatura desejada do alimento cozido. Se falamos em uso doméstico, são os fogos aquecidos da vela que funcionam melhor. Considerando que, em um ambiente profissional, fontes com queimadores ou com aquecimento elétrico são mais frequentemente utilizados. Queimadores para marmites são aquecidos usando combustível especial, ambientalmente amigável e seguro para a saúde. E o aquecimento elétrico é conveniente na linha de distribuição.

Marmits para quente

Dependendo da forma, tamanho, altura das paredes, a marmite pode ser usada para a primeira e segunda pratos quentes. Você pode surpreender seus convidados comprando tal milagre de utensílios de cozinha e em um jantar de gala tendo colocado seus pratos no centro da mesa. Temos certeza de que isso causará muito entusiasmo e críticas positivas.

As principais vantagens dos vapores térmicos são que eles podem manter o calor de seus pratos quentes por um longo tempo. Você pode derramar ou derramar neles não só o primeiro e segundo pratos, mas também acompanhamentos, molhos , lanches quentes, carne, peixe e muito mais.

Em marmite, a comida não seca, não queima, não altera o sabor. Existem fungicidas universais, adequados para qualquer tipo de alimento, bem como os fabricantes fornecem frequentemente funções adicionais.

Normalmente, o marmite consiste de um corpo especialmente modelado para velas ou queimadores, gastronormas e elementos de aquecimento. Marmits profissionais podem ser calculados sob várias capacidades. Mas em casa eles geralmente não são usados, contentes com modelos compactos.