Apesar do fato de que, mesmo na Grécia antiga, eles escreveram sobre as propriedades únicas do leite de cabra, seus danos e benefícios para as crianças, ainda permanecem controversos. Portanto, para alimentar o bebê com leite de cabra, de preferência, somente após consulta com o pediatra.
Benefício e dano do leite de cabra para crianças
A vantagem indiscutível do uso de leite de cabra é a sua capacidade de tratar o raquitismo, a asma brônquica e a rinite. O leite de cabra é indicado para dermatite atópica, nos casos em que a vaca provoca uma reação alérgica. A caseína, contida no leite de cabra, é muito mais facilmente absorvida pelo organismo do que a caseína do leite de vaca. Embora o leite de cabra não seja hipoalergênico, as reações alérgicas são extremamente raras.
As qualidades negativas incluem alto teor de gordura e ausência de lipase, por meio das quais as gorduras são divididas. Leite de cabra para crianças menores de um ano tem contra-indicações. Por exemplo, há um alto risco de danificar o sistema urinário não formado e causar doença renal crônica devido à grande quantidade de minerais presentes no leite de cabra. Além disso, nem toda criança terá prazer em beber leite de cabra, pois tem um sabor específico bastante desagradável.
Se você acha que é necessário que um bebê de peito tenha leite de cabra, preste atenção às misturas de leite adaptadas preparadas com base no leite de cabra. Sua composição é a mais próxima do leite materno humano, e os fatores negativos são praticamente eliminados.
Composição De Leite De Cabra
É graças à composição química que as propriedades medicinais do leite de cabra são consideradas únicas. Nela, em primeiro lugar, o alto teor de potássio e cálcio, que é favorável à formação de tecido ósseo e ao crescimento dos dentes. O alto teor de vitamina D serve como uma excelente prevenção do raquitismo infantil. A presença de cobalto normaliza o metabolismo e o processo de hematopoiese.
Alto teor de gordura não tem efeito sobre a digestibilidade do produto. O leite de cabra é assimilado em quase 100%. Ao mesmo tempo, os ácidos graxos insaturados, presentes em cerca de 69% do leite de cabra, impedem a deposição de colesterol. Uma grande quantidade de magnésio proporciona o funcionamento normal do sistema nervoso e o peristaltismo intestinal. By the way, o magnésio é responsável pelo pleno funcionamento do músculo cardíaco e impede o desenvolvimento de hipertensão.
O leite de cabra contém manganês, cobre, vitaminas A e C. Mas, infelizmente, não há absolutamente ácido fólico nem ferro. E a falta de comida costuma provocar anemia. Portanto, a resposta à questão, se é possível dar leite de cabra a crianças, depende inteiramente do desejo dos pais, bem como das características individuais da criança.
Leite de cabra, com que idade e como dar ao bebê?
Introduzir o leite de cabra na dieta de uma criança é recomendado não antes que o bebê tenha meio ano de idade. Eu tenho que ferver o leite de cabra antes de beber? A questão é controversa. Quando fervendo, a maioria das vitaminas morre e, como resultado, os benefícios do leite são reduzidos. Mas, o uso de leite de cabra cru pode causar infecção com brucelose e parasitas. Em qualquer caso, dar a criança leite cru só é permitido depois de três anos.
Você não pode ter medo de leite de cabra gorduroso, pois é criado em uma proporção de 1: 1 com água morna fervida.
Como armazenar o leite de cabra também é conhecido há muito tempo. Na geladeira, pode durar no máximo cinco dias. Como resultado, muitos pais usam leite de cabra congelado. O congelamento praticamente não afeta a composição do produto e preserva suas qualidades úteis.