Laminaria, repolho mar ou ginseng mar "conquistado", ou melhor, encheu os balcões soviéticos nos anos 70 - latas baratas com "salada de algas" a gosto apenas de unidades, mas desde que nos mares do Norte e Negro este "bom" "Era incomensurável, as pessoas" de cima "mandavam comer.
Em princípio, foi um dos poucos casos em que a política do Partido e as propriedades realmente úteis dos produtos foram combinadas muito bem.
Laminaria é uma alga que vive de 1 a 2 anos. Existem cerca de 30 tipos de algas, mas na indústria alimentícia, mais comumente, a 3 - laminaria é açucarada, japonesa e palchato - dissecada.
As propriedades benéficas da alga marinha eram bem conhecidas no Reino do Meio. As mulheres, nobres e pobres, imediatamente após o parto, apresentaram uma nova folha de alga marinha, que ela teve que comer. Depois disso, ela foi autorizada a alimentar o bebê, porque, graças à alga marinha, o leite materno precisava ser preenchido com todos os nutrientes necessários.
Mas isso está longe de ser o único argumento a favor da alga marinha.
Propriedades úteis de alga marinha
Vamos começar com a composição e com vitaminas kelp:
- vitaminas B1, B2, B12;
- vitaminas C, A, D, E;
- polissacáridos - laminarina de alto peso molecular, manitol;
- iodetos;
- sais de sódio, potássio, bromo, ferro, manganês;
- proteínas vegetais.
A primeira coisa que é famosa pela alga marinha é o iodo. Claro, é para a reposição de deficiência de iodo e recomenda-se consumir este alimento tão frequentemente quanto possível, de fato, o cheiro característico de iodo do mar é o trabalho de laminaria, e quanto mais deles neste mar, mais útil a água do mar e do ar na costa.
Devido ao alto conteúdo de iodetos, a laminaria é tomada com bócio endêmico, com distúrbios do ciclo menstrual, e também para a normalização do metabolismo, porque o iodo regula a capacidade do corpo de absorver e absorver ferro, potássio, sódio e muito mais.
Laminaria é um produto rico em carboidratos. Mas isso não o torna prejudicial para a figura. Devido aos polissacarídeos presentes na composição, a laminaria ajuda na constipação crônica, acelerando a digestão e ajudando a evitar a deposição de gordura na cintura, inchaço, flatulência e dor. Perder peso com a laminaria baseia-se apenas no efeito laxante, mas sobre isso um pouco mais tarde.
As propriedades úteis de laminaria ajudam com doenças do tratado respiratório superior. O repolho do mar é capaz de remover a radiação do corpo, reduzindo a nocividade das profissões associadas ao trabalho com radionuclídeos. Nesses casos, recomenda-se a realização de inalações diárias com pó de algas secas.
A couve-mar é útil e tem sido usada no Oriente como um diurético, bem como medicamentos para doenças do aparelho geniturinário dos homens. Também ajuda a limpar os vasos, remover o excesso de colesterol e serve como uma boa profilaxia de doenças cardiovasculares, incluindo a aterosclerose.
Algas marinhas
Naturalmente, um produto tão útil não poderia deixar de se encontrar no campo da perda de peso. Laminaria é muito baixa em calorias - 16 kcal por 100 g de peso, mas pode saciar, ou melhor, criar uma sensação de saciedade.
Inchaço no intestino de algas , como qualquer produto contendo fibra, afeta os receptores GIT, que, ao preencher o volume, sinalizam ao cérebro para desligar a sensação de fome.
Assim, você só pode saturar 100 gramas de alga marinha.
Para mono-dieta em alga marinha precisa tomar 3 colheres de sopa. algas secas e despeje durante a noite com água a ferver. De manhã, adicione um pouco de sal marinho à água e deixe ferver por 5 minutos.
Este repolho cozido é o prato principal, ao qual você pode adicionar carne cozida branca, ovos cozidos. Então você pode perder peso por uma semana inteira sem morrer de fome.
No entanto, além de propriedades úteis, existem algas e contra-indicações:
- não pode ser tomado durante a gravidez;
- é impossível com diatese, furunculose e qualquer doença crônica da pele;
- com urticária, hepatite, úlceras, gastrite, colecistite e enterite - aplicar apenas após consulta com o seu médico.