Groselha é considerada uma planta medicinal valiosa desde o século 15, e não apenas bagas, mas também as folhas deste arbusto são úteis. Eles contêm vitaminas e outros compostos necessários ao organismo em grandes quantidades.
Quais vitaminas estão na groselha?
- O teor de vitamina C é uma das primeiras bagas. Considera-se, em um dia suficiente para comer duas ou três dúzias de bagas para obter a taxa diária de ácido ascórbico. Esta vitamina é muito importante, porque torna as paredes vasculares fortes e elásticas. Portanto, as propriedades terapêuticas do groselha preta são a capacidade de melhorar o estado de doença cardiovascular e prevenir seu desenvolvimento.
- As bagas pretas são muito ricas em vitamina E, que é conhecida por ser um excelente antioxidante. Ele protege nossas células dos efeitos dos radicais livres, prolongando sua vida e, assim, retardando o processo de envelhecimento.
- Groselha contém várias vitaminas do complexo B, que na regulação do trabalho do nosso corpo desempenham um dos principais papéis. São esses compostos que participam da síntese de compostos protéicos proprietários.
- Na groselha também pode encontrar provitamina A, que, entrando no corpo, se transforma em uma vitamina ativa. Devemos a ele nossa boa visão, bem como pele macia e suave e cabelos brilhantes.
Groselha: benefícios e contra-indicações
Naturalmente, os benefícios da groselha são devidos não só à presença de vitaminas, mas também minerais e outros compostos. Esta baga é uma fonte de ferro e fósforo, então adicioná-lo ao seu menu é recomendado para aqueles que têm anemia, bem como mulheres grávidas e crianças.
A capacidade da groselha para destruir bactérias patogênicas é amplamente conhecida devido à presença de fitoncídios persistentes. Por isso, beber caldos ou molhos de groselha, e também comê-lo fresco é especialmente útil para várias doenças contagiosas.
A groselha tem propriedades úteis, devido a que é considerada uma das melhores bagas medicinais - é a capacidade de exercer um efeito curativo devido à presença de taninos. Esta fruta ajuda a melhorar a condição de quem tem úlcera de estômago ou gastrite erosiva. No entanto, durante um período de exacerbação dessas doenças, é melhor recusar a partir da groselha, uma vez que também contém ácidos orgânicos que irritam a mucosa gástrica.
Outra característica da groselha preta é conhecida, o que a torna útil para pessoas propensas à aterosclerose. Em bagas suculentas, são encontradas antocianinas que podem reduzir a viscosidade do sangue e melhorar sua circulação através dos vasos. Portanto, muitos médicos acreditam que a groselha deve estar presente na dieta de pessoas com hipertensão arterial e aterosclerose.
Groselha também contribui para a eliminação de toxinas, porque tem um fácil efeito diurético, e devido à presença de fibras e pectina nas bagas, ocorre uma limpeza suave do intestino. Isso ajuda a melhorar significativamente a digestão e a microflora intestinal. Seriamente limitar o uso de groselha ou dele em absoluto será necessário recusar-se a pessoas com a propensão à formação de coágulos de sangue, porque contém uma substância que pode provocar este processo. Além disso, você não deve abusar deste berry mulheres grávidas e pessoas propensas a alergias. Caso contrário, a groselha da saúde só será útil, pode usar não só as suas bagas, mas também folhas, e até decocções de tiros. O uso regular do mesmo será uma excelente prevenção de muitas doenças e ajudará a melhorar o estado geral do corpo.