Juntamente com todas as ervilhas habituais, grão de bico, ou como também é chamado de "ervilhas de carneiro", tem desfrutado de uma merecida honra e respeito. É graças a esta planta despretensiosa e discreta em anos ruins, países inteiros foram salvos da fome. Hoje, o grão-de-bico é usado não só como uma excelente fonte de proteína vegetal, vitaminas e microelementos, mas também como uma maneira de enriquecer o solo com nitrogênio. Como você pode ver, este saboroso e útil ervilhas de carneiro pode beneficiar não só a pessoa, mas também a terra em que ela cresce.
Qual é a diferença entre grão de bico e ervilha?
Como as ervilhas comuns, o grão-de-bico pertence à família das leguminosas, assim como eles formam os feijões com as sementes contidas. Em contraste com as ervilhas, os feijões de grão de bico não contêm mais do que 3 sementes, cada uma das quais tem uma forma arredondada angular. Embora a altura do grão de bico tiros pode chegar a quase 60 cm, mas eles não se curvam e mentem, mas permanecem eretos. Sua maturidade chega a 80-120 dias após o plantio, proporcionando uma colheita simultânea e simultânea, o que facilita muito a sua coleta.
Porca - propriedades úteis
Grão de bico pequeno, angular são um tipo de registro para o conteúdo de elementos úteis - eles contêm vitaminas C, B1 e B2, nicotínicos e pantotênicos, magnésio, fósforo, cálcio, potássio, bem como uma substância importante para o cérebro humano, como o selênio. Como você sabe, o selênio é simplesmente necessário para uma pessoa para uma atividade mental normal e um ambiente emocional calmo. Juntamente com o alto teor de toda a utilidade, as sementes de grão de bico são também distinguidas por um agradável sabor oleoso, que permite cozinhar muitos pratos saborosos e saudáveis. Tradicionalmente, o grão-de-bico é cozido com mingau, com ele aves e carne são extintas, e também usadas como recheios para tortas.
Eu não pude deixar de notar o grão-de-bico e a medicina popular. Para aumentar as defesas do corpo e se livrar da fadiga crônica, use a seguinte receita: um punhado de grão de bico deve ser enchido com água e deixado durante a noite. De manhã, a água excedente é drenada e o grão-de-bico inchado come três refeições por dia durante meia hora antes das refeições. Se você não pode comer grão de bico cru, você pode cozinhá-lo em grandes quantidades de água até ficar pronto. Repetindo este procedimento simples diariamente por 21 dias, você pode melhorar significativamente sua saúde.
Grão de bico ervilha - cultivo
Para garantir que a colheita de grão de bico é abundante e de alta qualidade, é muito importante observar as seguintes condições:
- O leito escolhido para plantar grão de bico deve ser cuidadosamente solto e limpo das raízes de ervas daninhas e precursores de plantas. Quanto mais cuidadosamente esta operação for realizada, melhor será a colheita. Em nenhum caso vale a pena plantar grão-de-bico no solo onde as raízes de outras plantas permaneceram - isso levará ao fato de que o grão-de-bico fica fraco e não dará rendimento total.
- Se o solo no local selecionado é ácido, então deve ser preliminarmente calcário.
- É melhor plantar grão de bico no solo no final de abril e início de maio, quando a temperatura do solo não será inferior a + 6-8 ° C. As sementes antes da semeadura devem necessariamente ser classificadas, deixando apenas as maiores e saudáveis, e depois tratadas com um agente antifúngico.
- A profundidade a que as sementes de grão de bico descem no solo depende de quão úmido o solo está no leito selecionado. Em áreas bem-umedecidas férteis, o grão-de-bico deve enterrar-se 8-10 cm, e em raramente aguado - em 14-16 cm.
- Plante o grão-de-bico em fileiras, empilhando os grãos a cada 10 cm e deixando as fileiras entre 30 e 35 cm. Em seguida, os canteiros com grão-de-bico são suavemente socados. Desde que as sementes sejam fixadas na mesma profundidade, elas germinarão e produzirão uma colheita ao mesmo tempo.
- Fertilizar e pulverizar a partir de pragas de grão de bico não precisa. A única coisa que ele precisa é de rega regular e remoção de ervas daninhas da cama, com afrouxamento simultâneo do solo.