Fibras Dietéticas

A fibra dietética é parte integrante de produtos que não conseguem digerir as enzimas do estômago e dos intestinos. Eles estão contidos em legumes, frutas, casca de feijão e também em uma casca de sementes e cereais. As fibras grossas estão incluídas na lista das substâncias mais úteis necessárias para o funcionamento normal do corpo.

Por que precisamos de fibras alimentares?

Estas substâncias são polímeros de monossacarídeos e seus derivados. Obtém seu corpo apenas devido a alimentos de origem vegetal. Em geral, a fibra dietética pode ser dividida em fibra grossa e pectina macia.

Essas substâncias são importantes para o corpo, e os cientistas provaram que, se uma pessoa consome regularmente alimentos que contenham fibras, ela viverá longa e saudável. O uso de fibra alimentar é devido ao fato de que reduz o tempo de encontrar outros alimentos no trato digestivo. Eles podem ser comparados a um batedor, que limpa toxinas, produtos de decomposição e outras substâncias nocivas do corpo. Em geral, o trabalho de todo o sistema digestivo está melhorando. Se a dieta contém quantidades insuficientes de fibras grossas, pode levar à constipação crônica e hemorróidas, câncer de cólon, obesidade e aumentar os níveis de colesterol no sangue.

O papel da fibra dietética para o corpo:

1. Produtos com fibras grossas requerem uma longa mastigação, que estimula a salivação e melhora ainda mais o trabalho do estômago e ajuda a limpar os dentes.
2. Reduz a quantidade de colesterol "ruim" e ácido biliar.
3. Opõe-se à absorção de açúcar no sangue, que é importante para pessoas com diabetes tipo 2.
4. Promove a remoção de metais pesados, toxinas e outras substâncias nocivas do corpo;
5. Mantém a água e ajuda o intestino a esvaziar.
6. Ajuda a sintetizar substâncias úteis para o corpo, o que contribui para o fortalecimento da imunidade.

Separadamente é necessário contar sobre a função de fibras dietéticas do crescimento fino. Primeiro, entrando no corpo, eles aumentam de tamanho, o que permite que você mantenha uma sensação de saturação por um longo tempo, o que significa que não haverá muito tempo. Em segundo lugar, as fibras alimentares ajudam a microflora a sintetizar as vitaminas, os aminoácidos e outras substâncias importantes necessárias.

Fontes de fibra dietética grossa

A norma de fibra diária é de pelo menos 35 g Para fornecer o corpo com essa quantidade, siga estas recomendações:

1. Na dieta deve estar presente frutas e legumes frescos. Deve-se ter em mente que o tratamento térmico prolongado leva à destruição da fibra alimentar. A melhor opção é extinguir.
2. Se você beber sucos, escolha opções com polpa.
3. O café da manhã ideal é uma porção de mingau integral. Neste caso, o corpo recebe cerca de 10 gramas de fibra. Se você colocar no mingau pedaços de frutas secas ou bagas, você pode adicionar mais 2 a 5 anos.
4. Traga para o seu menu legumes.
5. Se a dieta for pobre em fibras, não aumente imediatamente a quantidade necessária para o máximo, faça isso gradualmente. Porque a fibra dietética não só pode beneficiar, mas também prejudicar. O corpo não será capaz de perder muitas fibras grossas de uma só vez e isso causará constipação. Dado isto, é importante beber muita água, a norma diária não é inferior a 1,5 litros.

Vale a pena destacar que "preparações de fibras", que alguns fabricantes propõem, são absolutamente inúteis para o organismo e não possuem qualquer valor biológico.

As conseqüências do consumo excessivo de alimentos contendo fibra dietética:

1. Há inchaço e aumento da formação de gás.
2. Não permite que os minerais e outras substâncias sejam absorvidos no intestino.
3. Diarréia pode ocorrer.
4. Com o uso prolongado, a obstrução intestinal se desenvolve, o que pode levar à cirurgia.