Propriedades úteis dos espargos já são conhecidas por uma enorme quantidade de tempo. Legumes foram usados como diurético no Renascimento, bem como afrodisíaco . A composição deste produto inclui um grande número de vitaminas e minerais, que são necessários para a vida humana normal.
Caloria e propriedades úteis dos espargos
Este vegetal está incluído na lista de produtos com baixo teor calórico. Assim, em 100 g de espargos contém apenas 13 calorias. Isso depende diretamente do fato de que é 95% de água e praticamente livre de gorduras e proteínas. Tendo em conta todos os itens acima, pode-se argumentar que aspargos - apenas uma dádiva de Deus para as pessoas que seguem sua figura ou querem se livrar de quilos extras.
Propriedades terapêuticas dos espargos:
- Substâncias que estão no vegetal, participam na formação e fortalecimento dos ossos e tecido conjuntivo.
- Os espargos promovem a formação de sangue e a cicatrização mais rápida das feridas.
- O uso regular deste vegetal melhora o funcionamento do fígado, coração e sistema urogenital.
- O ácido, que está nos espargos, ajuda a limpar o corpo de várias toxinas e resíduos.
- Espargos verdes contém uma grande quantidade de ácido fólico, que é necessário para mulheres grávidas.
Há um grande número de receitas de medicamentos tradicionais com este vegetal, que ajudam no tratamento de muitas doenças. Além disso, as propriedades úteis dos espargos são usadas em cosmetologia.
O que é espargos úteis para perda de peso?
Este vegetal contém asparagina, que tem a capacidade de reduzir a pressão, melhorar a função hepática, aliviar o inchaço e aumentar a taxa metabólica, o que, por sua vez, contribui para a perda de peso. Além disso, o aspargo tem um efeito diurético e age como um laxativo suave. Está provado que se você usar 0,5 kg de espargos todos os dias durante 3 semanas, você pode se livrar de 4 kg.
Como cozinhar?
Para obter todas as propriedades úteis para perda de peso a partir de espargos, é muito importante preparar adequadamente este vegetal. É melhor escolher o tratamento a vapor, porque neste caso você economizará quase todas as substâncias valiosas. Na maioria das vezes, os espargos são fervidos em água levemente salgada com uma leve fervura. Na água você precisa adicionar um pouco de vegetais ou manteiga, o que promove a formação de um filme na superfície do líquido, devido ao qual as substâncias úteis não evaporam. O vegetal deve ser colocado na posição vertical, já que a parte inferior é mais rígida que a parte superior. A água deve ficar um pouquinho de modo que o fundo esteja cozido e o topo seja tratado com vapor. Dependendo do tamanho dos espargos, o tratamento térmico durará de 3 a 10 minutos. Imediatamente após o cozimento, o vegetal deve ser enxaguado com água fria.
Espargos em coreano para perda de peso
Este produto aparece devido ao processamento de soja e depois é submetido a marinagem. Em outros países, é chamado fuzhu. A composição dos espargos de soja é
Para cozinhar espargos em coreano, o fuzhu é primeiro embebido em água e, em seguida, marinado com alho, cenoura, pimenta e óleo em brasa.
Para perda de peso, os espargos de soja podem ser usados devido à presença de lecitina - uma substância que participa ativamente no metabolismo das gorduras no corpo e aumenta a taxa de combustão. Para obter deste benefício único vegetal para usar este produto não pode ser mais frequentemente do que 3 vezes por semana para 200 g.