Adivinhe o que as donas de casa dizem sobre isso, pronunciando a frase "e é delicioso, e não é uma vergonha trazê-lo para a mesa, e eles vão comer de tudo, por isso não é uma pena". Você não adivinhou? Sim, isso é sobre repolho. Lembre-se de que no inverno a obtemos de uma geladeira ou de uma adega, crocante, saturada de vitaminas, cheiro de casa de verão e verão. E não pense que o arsenal de repolho é limitado apenas por enormes cabeças brancas, as variedades de repolho são ótimas para todos os gostos e desejos. E vamos afastar-nos hoje dos padrões entediados e falar sobre como cultivar brócolis de repolho incomum e insanamente delicioso em sua dacha, vizinhos impressionantes e em casa com sua habilidade e originalidade. Mas primeiro vamos nos familiarizar com o brócolis mais próximo.
Duas palavras sobre repolho de brócolis
Para os olhos, acostumados com as bolas brancas do repolho clássico, a aparência do brócolis pode parecer estranha. A planta é uma espécie de pequena, não mais de 1 m de altura, uma árvore frondosa. Não, seus troncos são macios e suculentos, como convém a um repolho, mas se você não tocá-los, mas olhar de fora, a semelhança com a árvore exótica é muito grande.
Do tronco central da planta, os "ramos" mais finos, terminando com as inflorescências, partem. As inflorescências são emolduradas por folhas e parecem inflorescências de couve-flor. E não é surpreendente, porque 2 dessas variedades - o parente mais próximo. Pátria do brócolis é o Mediterrâneo oriental e Ásia Menor. E a própria planta - um verdadeiro depósito de vitaminas necessárias e raras, bem como muitos oligoelementos, todos sabem o quão útil é o repolho de brócolis para as crianças . Além disso, este tipo de repolho é o mais baixo teor calórico, em 100 g do produto contém apenas 30 kcal. Então, queridas senhoras, se você está lutando por uma cintura fina e formas precisas, o brócolis é só para você. E agora nos voltamos para o estudo prático da questão.
Como cultivar mudas de brócolis?
Sim, sim, você entendeu corretamente, brócolis, como qualquer outro repolho, cresce a partir de uma pequena semente. Veja como cultivar mudas de brócolis. Primeiro preparamos o solo e as sementes. O solo é composto por areia, turfa e turfa na proporção 1X1X1. Todos os componentes são bem misturados e cobertos em um pote retangular raso.
As sementes são primeiramente calibradas em um filtro de 1,5 mm, depois submetidas a um tratamento "úmido", cuja finalidade é despertar os embriões adormecidos. Para fazer isso, um saco de pano com sementes por 15 minutos é reduzido em água com uma temperatura de 50 C0, em seguida, por 1 minuto em um frio. Depois, há um tratamento de 12 horas em uma solução mineral, por exemplo, no "Epin-extra", e completa a preparação pré-planta da presença diária de sementes no refrigerador. Tudo, agora é possível semear o brócolis, certamente dará brotos amigáveis e sãos. Semente as sementes não devem ser mais profundas que 1 cm, caso contrário os brotos serão desiguais. Após 35-45 dias a partir do dia da parte aérea, quando as plântulas formam 5-7 dessas folhas, o brócolis é plantado no solo para residência permanente. By the way, com a escolha você pode e não se incomode se você pousar as sementes preparadas imediatamente na dacha. Só é possível fazer isso não antes do início de maio, e não no final de março, como no caso do cultivo doméstico. Lá, é claro, há menos incidentes, mas você terá uma colheita muito mais tarde.
Cultivo de brócolis no país, mais cuidado com a cultura
Agora vamos falar sobre mais cuidados com a nossa linda mulher e discutir a questão de como cultivar o brócolis do repolho no país, a céu aberto. Sementes de mudas, neste caso, devem ser preparadas no outono. Escolha um lugar ensolarado aberto, como segue, desenterre e adicione cal ou pelo menos bicarbonato de sódio, pois o brócolis não gosta de ácido.
Na primavera antes do plantio, mais uma vez soltar o solo, adicionar a matéria orgânica na forma de estrume de emaranhado ou de verbasco líquido (1 balde por 1 m2), e adicionar cinzas (1 colher de sopa por poço) e uréia (1 colher de chá por poço ).
Brócolis ama sol e umidade, por isso deve ser plantada em um lugar ensolarado aberto, uma vez por semana afrouxe a terra a uma profundidade de 8 cm e periodicamente abundantemente regada. Também não se esqueça sobre a capina oportuna e alimentação de fertilizantes orgânicos. A primeira vez que eles são introduzidos 20 dias após o plantio e, novamente, 10 dias após a alimentação anterior. A terra ao redor das plantas pode ser ligeiramente pulverizada com cinzas, isso irá proteger o repolho da maioria das pragas e a oxidação do solo. Aqui, talvez, e tudo sobre como cultivar repolho brócolis. Siga estas recomendações simples, e em agosto você esperará por uma colheita abundante deste vegetal incomum e útil para o arco.