- Endereço: Ringhofferova 1, 251 69 Velké Popovice, República Checa
- Telefone: +420 323 683 425
- Website: pivovar.kozel.cz
- Horário de funcionamento: 10: 00-16: 00
- Terra: 1874
Na pequena aldeia de Velke Popovice não muito longe da capital da República Checa, há um grande marco - a fábrica "Velkopopovitskiy Kozel". Seu emblema, a cabra barbada, é conhecido por todos, e o lema da antiga cervejaria é traduzido para o russo assim: "Quem pode fazer isso?". Vamos descobrir por que esse lugar é famoso e por que sempre há muitos visitantes.
Emergência e desenvolvimento
Pela primeira vez, Velke-Popovice é mencionado nos documentos do século XVI, onde o sabor e a qualidade da cerveja local são elogiados. Então a cervejaria estava no mosteiro beneditino. Quando foi fechado pela ordem do Imperador José II, o Castelo Popovic estava temporariamente vazio, e depois foi comprado por Frantisek Ringhoffer. Ele fundou uma grande cervejaria aqui , comprando equipamentos modernos e usando as antigas tecnologias "monásticas".
Em 1874 a primeira cerveja foi preparada sob o nome oficial "Velkopopovitsky Goat". Alguns declínios nos negócios ocorreram nos anos da Segunda Guerra Mundial, quando as regiões ocidentais da República Tcheca, onde o lúpulo era cultivado, passaram sob domínio alemão. Mais tarde, os volumes de produção foram restaurados, e devido ao fato de que a qualidade da bebida era o conceito principal da cervejaria, a "Cabra Velkopopovitsky" ainda é considerada uma das melhores marcas da República Tcheca. Seu nome é conhecido em todo o mundo, bem como o logotipo pintado por um artista francês perdido como sinal de gratidão pela hospitalidade.
"Velkopopovitsky Goat" nos nossos dias
Em 1996, "Goat" tornou-se a primeira cervejaria checa, que adquiriu o seu próprio site na Internet. Em 2007, ela abriu um restaurante corporativo chamado "Kozlovna", e em 2009 - toda uma rede de tais estabelecimentos. Para visitar um restaurante com uma cervejaria é definitivamente vale a pena. Aqui, os hóspedes podem desfrutar de uma deliciosa cozinha checa e cerveja fresca, incl. tanque da moda. Os preços agradavelmente surpreendem os turistas, especialmente aqueles acostumados a altas taxas de capital.
Hoje, a fábrica de Kozel é dona da Stock Company Radegast Brewery, a maior do país. Existem 3 tipos de cerveja light (Světlý, 11 ° Medium e Premium), bem como não filtrada e amada por muitos dark (Černý).
Excursão ao "Velkopopovitsky Goat"
A excursão realizada pelos trabalhadores da fábrica e do museu da cerveja é chamada Po stopách Kozla ("Seguindo a Cabra"). No decorrer disso você pode:
- aprenda muitos fatos interessantes sobre a fundação e fundador da cervejaria, seus funcionários e equipamentos técnicos;
- ver o processo de produção real na loja (a propósito, totalmente automatizado);
- degustação de cerveja light;
- para se familiarizar com o símbolo vivo da cervejaria - um verdadeiro bode, cuja foto é decorada com cartazes publicitários do "Velkopopovitskiy Kozel";
- comprar lembranças temáticas (camisetas com estampas temáticas, abridores, birdekeli).
Excursões são possíveis em checo, inglês ou russo (a última opção é mais cara).
Organizado a partir de Praga, as viagens aqui são frequentemente combinadas com uma visita aos castelos de Konopishte e Orlik.
Como chegar à cervejaria "Velkopopovitskiy Kozel"?
A maneira mais fácil de chegar à fábrica é com uma excursão. Eles são vendidos por inúmeras agências de viagens em Praga. No entanto, deve-se levar em conta o alto custo de tais viagens e restrições de tempo.
Você pode vir aqui por conta própria. Praga e Wielka Popovice compartilham apenas 20 km. A partir da estação de Strancice, o ônibus Veelke Popovice parte, você precisa descer na parada Velke popovice-skola. Excursões ao redor da planta são 4 vezes ao dia. Depois de visitar a cervejaria, você pode visitar o restaurante "Kozlovna" e dar um passeio nos arredores muito pitorescos da aldeia.