A presença de uma parcela do país com uma dacha ou mesmo sem ela é uma ótima oportunidade para sair de uma cidade abafada para o calor da natureza no verão quente e comer com seus amigos e parentes o delicioso shish kebab preparado não em uma lanchonete perto da estrada, mas com suas próprias mãos. E eles são muito diferentes, e os mais sérios e capitais são os fogões de rua estacionários feitos de tijolo e metal. Hoje vamos falar sobre eles.
Variantes de braseiros de rua
Como já mencionado, os braseiros são de tijolos e metal. Mas este é apenas um critério pelo qual eles podem ser classificados. O papel também é desempenhado pelos tamanhos do braseiro de rua, seu design, forma, tripulação.
Falando deste último, temos em mente a presença de um espeto, um gancho para a caldeira, uma churrasqueira para um churrasco, um braseiro, um poker, pinças de metal, um drovnitsa e assim por diante.
Voltando ao assunto do material da fabricação, quero avaliar duas opções principais:
- Braseiro de rua feito de tijolos - além de decorar a dacha, é um excelente aparelho funcional para preparar pratos ao ar livre para uma variedade de pratos, e não apenas carne. O tijolo é refratário, possui excelente condutividade térmica e transferência de calor. No entanto, é necessário levar em conta os contras: o tijolo e argamassa têm coeficientes de expansão diferentes quando aquecidos, de modo que ao longo do tempo a alvenaria ainda pode entrar em colapso e dar uma rachadura. Mas isso pode ser evitado se recorrermos a novas soluções modernas, inventadas especificamente para esses casos.
- Um braseiro fixo de metal também é um amigo e companheiro muito fiel em sua vida no campo. Basicamente, esses braseiros são feitos de ferro fundido, às vezes - por forjamento. Os braseiros de metal forjado são uma obra de arte e uma excelente decoração do pátio. E na composição com uma pérgula de ferro forjado é um conjunto delicioso.