O que é azeda?
Esta planta pertence a gramíneas perenes. Sua altura pode chegar a 30 cm e os primeiros rebentos de azeda podem ser observados quase imediatamente após a queda da neve. Até o final de maio, aparecem folhas jovens que têm uma forma em forma de flecha, muito suculenta, com sabor azedo. O período de vegetação (crescimento) desta erva é curto, - em meados de julho as folhas são muito grosseiras, mas ao mesmo tempo a concentração de ácido oxálico nelas é a maior.
O uso de azeda é indiscutível, razão pela qual durante a gravidez não é proibida. Usando esta planta como alimento, a futura mãe receberá vitaminas como C, K, B1. Além disso, as folhas contêm óleos essenciais, ácidos orgânicos (tânico, oxálico). Sorvetes e oligoelementos não sorvidos - molibdênio, ferro, potássio, fósforo - estão presentes em grande concentração.
Uma composi�o e propriedades semelhantes da planta s� particularmente amplamente utilizadas no tratamento de doen�s como angina, cistite, doen� do f�ado, ruptura do intestino (diarreia).
Todos podem ter azeda durante um bebê?
Tendo lidado com o fato de que azeda para mulheres grávidas é útil, deve-se dizer que nem todas as mulheres que esperam um filho podem tomá-lo por comida.
Assim, entre as contra-indicações para comer azeda durante a gravidez, podemos distinguir:
- urolitíase;
- violação do metabolismo das purinas no organismo (observado com gota, acompanhado pelo acúmulo de cristais de ácido úrico no organismo);
- doenças do tracto gastrointestinal (aumento da acidez).
Como corretamente usar azeda?
A fim de eliminar completamente o impacto negativo sobre o corpo da futura mãe do ácido oxálico, fornecido juntamente com a azeda em grande concentração, é melhor comê-lo juntamente com produtos lácteos fermentados.
O facto é que os catiões de cálcio incluídos nesses produtos, juntamente com o ácido oxálico, formam um composto razoavelmente solúvel, que, além disso, não é absorvido no intestino. Como resultado, o acúmulo excessivo de oxalatos nos tecidos do corpo não é observado.
Preparações contendo cálcio tomadas durante o período gestacional também promoverão a ligação de um excesso desse tipo de ácido orgânico.
Quanto às peculiaridades da preparação desta planta, neste caso, tudo depende do objetivo perseguido pela futura mãe. Por exemplo, no tratamento de doenças da garganta e dor de garganta, as folhas da azeda fervem com água fervente, insistem por meia hora, e o caldo resultante enxagua a garganta.
Na presença de doenças do fígado, o alazão é comido cru e preparado a partir dele com decocções, usando não apenas folhas, mas também brotos.
Assim, como pode ser visto no artigo, a azeda é uma planta muito útil que pode ser consumida nos alimentos e durante a gravidez. No entanto, na presença das contra-indicações descritas acima, é obrigatório consultar um médico, o que evitará conseqüências negativas. Afinal, alguns deles durante a gravidez podem levar à morte do bebê ( cólica renal, úlcera de estômago, etc.).