O ritmo moderno da vida dita suas próprias regras, e às vezes não temos tempo para cozinhar. Fabricantes de eletrodomésticos desenvolveram um grande número de dispositivos que facilitam o preparo e a redução do tempo de cozimento. Esses dispositivos incluem um multivark e uma panela de pressão . A diferença entre a panela de pressão e o multivarquet é a disponibilidade de uma válvula especial na panela de pressão, que permite cozinhar sob pressão. Estruturalmente, são os mesmos, diferem apenas na conveniência de sua operação. Então, qual é a diferença entre um multi-fogão e uma panela de pressão?
Panela de pressão ou multivarker: diferenças
Quais multivarks e que panelas de pressão podem ser encontradas na loja nas prateleiras? À primeira vista, pode parecer que eles diferem um pouco do outro. Na verdade, isso está longe de ser o caso.
A diferença entre a panela de pressão multivark e multivark pode ser estimada a partir dos seguintes parâmetros:
- dimensões gerais;
- segurança operacional;
- o princípio da ação;
- possibilidade de abrir a tampa durante o cozimento;
- velocidade de cozimento;
- autoajuste;
- escolha de pratos para cozinhar;
- a capacidade de cozinhar doces;
- simplicidade de gestão.
- Panela de pressão pelo seu tamanho excede significativamente o multivark e, portanto, pode não ser adequado para todas as cozinhas. O multivark é mais compacto e ocupa pouco espaço na mesa.
- O barril múltiplo é mais seguro de usar, porque o vapor que vem dele não é tão forte quanto na panela de pressão: se estiver muito perto, você pode sofrer queimaduras graves no rosto.
- Multivarka fornece cozimento lento e uma panela de pressão devido à válvula - cozimento rápido. Este ou aquele tipo de preparação tem várias vantagens e um certo número de deficiências.
- A principal vantagem do multivark é a capacidade de abrir a tampa durante o cozimento. Isso pode ser necessário se, por exemplo, você esquecer de colocar algo da comida, quiser parar o prato ou apenas observar como está cozido. Ao cozinhar em uma panela de pressão, a tampa não pode ser aberta, pois uma válvula que mantém uma certa pressão opera. Ele também fornece culinária. Portanto, você deve colocar cuidadosamente a comida na panela de pressão, porque em caso de esquecimento, você não pode colocar nada extra.
- No entanto, a panela de pressão torna qualquer produto muito mais rápido que um multivarker.
- Em alguns modelos, tanto multivaroks e panelas de pressão, os próprios produtores limitam o tempo de cozimento de um determinado prato. No entanto, em modelos mais caros existe uma função de autoajuste de temperatura e tempo (por exemplo, no multivark Redmond).
- O número de pratos que podem ser cozidos em um multivark é muito maior do que o que pode ser obtido durante a operação da panela de pressão.
- Em um multivarker, você pode cozinhar doces, o que não pode ser feito em uma panela de pressão.
- A maneira mais fácil é "fazer amigos" com um multivar. Seu menu intuitivo e modos podem ser dominados até mesmo pela amante iniciante. A panela de pressão precisa ser configurada corretamente, o que nem sempre pode acontecer da primeira vez.
O que é mais útil: um multivarker ou panela de pressão multivark?
Comprar utensílios de cozinha, que inclui uma panela de pressão ou multivarker, o proprietário está preocupado com a questão, que é melhor preserva as propriedades úteis dos produtos?
No multivark, os produtos não são submetidos a um tratamento tão agressivo como no caso de uma panela de pressão, sob alta pressão, da qual todas as vitaminas deixam os vegetais e a carne.
O multivarker trabalha no princípio de um fogão russo, no qual um prato normalmente langues por muito tempo em certa temperatura. Isso
Multivarka ou panela de pressão: o que escolher?
Antes de comprar, você precisa decidir quanto está disposto a gastar no dispositivo. A gama de multivariedades do modelo é mais ampla, assim como a faixa de preço. A panela de pressão se distingue por um preço mais alto e não há tantos modelos no mercado de eletrodomésticos. O que comprar - multivark ou panela de pressão - todos decidem de acordo com suas necessidades. Se o tempo de cozimento é crítico para você, então a preferência deve ser dada à panela de pressão. Se você tem tempo extra e deseja obter alimentos mais ricos em vitaminas, é melhor olhar para comprar um multivark.