Os benefícios da farinha de aveia do Dr. Izotov são enormes e praticamente não há mal algum. A aveia tem sido tradicionalmente usada na agricultura para alimentação de animais de estimação, também produziu flocos, farinha e farinha de aveia. Tem sido visto há muito tempo suas propriedades curativas.
Composição de aveia
A composição deste cereal inclui vários aminoácidos, minerais, vitaminas A , B1, B2, B5, PP, gorduras. A propriedade mais valiosa da aveia é a sua capacidade de excretar o colesterol do corpo.
A forma ideal de usar aveia em nutrição e terapia é geléia. Uma vez que qualquer fração de aveia contém uma grande quantidade de amido, não é difícil preparar um kissel a partir dele.
Particularmente útil para o organismo é uma geléia de flocos de aveia do Dr. Izotov. Sua especificidade é que seus componentes são fermentados com um bastão de kefir. Graças a isso, o valor nutricional e terapêutico do produto é grandemente aumentado. Este kissel estimula o metabolismo, normaliza o trabalho do sistema digestivo, é excepcionalmente útil para o pâncreas, rins. Vamos olhar como cozinhar geléia de aveia Izotova
A receita para gelatina de aveia Izotova
Ingredientes:
- flocos de aveia - 0,5 kg;
- Grão de aveia - 5 colheres de sopa;
- kefir - 0,5 copos;
- água purificada - 2 litros.
Preparação
Em um moedor de café, esmagamos flocos e grãos de aveia. Acrescentamos o kefir lá e com cuidado, você pode misturar, para que não haja caroços, nos misturamos. Dissolva a mistura resultante em água morna e purificada e despeje em um frasco de vidro. Feche bem (lactobacilos para dividir ar suficiente sob a tampa) e coloque em um lugar escuro e quente por dois dias.
A massa fermentada é filtrada. Em primeiro lugar, usando o coador, podemos facilmente estirpe 1,5-2 litros de líquido, obtemos um filtrado de alta acidez (usado para o tratamento de pancreatite, doenças do fígado).
Permanecendo no coador, os flocos são lavados em um recipiente limpo com um litro de água purificada - assim, obtemos um filtrado de baixa acidez (usado para hipertensão, úlcera de estômago, envenenamento).
Defendemos os dois líquidos por dez a doze horas. Posteriormente, o filtrado em ambos os vasos é dividido em duas frações - kvass e sedimento, que é utilizado para a preparação da geléia de Isotov. Pode ser armazenado na geladeira por cerca de vinte dias. Duas ou três colheres de sopa de concentrado diluído com kvass ou água, coloque em fogo lento e deixe ferver. Antes do consumo, você pode adicionar ou adoçar a geléia, você pode adicionar frutas secas.
Contra-indicações
Não há praticamente contra-indicações para a gelatina de aveia Izotova. É importante observar a medida e não comer demais.