Em muitos em sítios perto de casas é possível notar um pequeno arbusto com bagas amarelas brilhantes, oblepivshim um talo. Este é o espinheiro-mar. Cultivar esta planta é por causa dos frutos que são ricos em elementos úteis. Destes, óleo de espinheiro mar, conhecido por suas propriedades curativas e cosméticas, é obtido. Você pode comprá-lo em farmácias e também fazer em casa, o que exigirá tempo e esforço consideráveis. Mas com aqueles que não temem, e a colheita da baga é um sucesso, queremos compartilhar receitas sobre como preparar o óleo de espinheiro marítimo em casa.
Receita de óleo de mar-espinheiro fresco
A mais concentrada e, correspondentemente, com um grande número de vitaminas e oligoelementos é a manteiga, feita a partir de bagas frescas com a ajuda da chamada prensagem a frio. Para fazer isso, você precisará de:
- Para percorrer o espinheiro-mar, separando as bagas e o lixo estragados. Em seguida, enxaguar abundantemente em água corrente e secar. Para fazer isso, as bagas são espalhadas em uma toalha ou pano em uma única camada em uma sala seca.
- Depois que as frutas secarem, esprema o suco. Isso pode ser feito com a ajuda de um espremedor. Em caso de ausência - percorrer um moedor de carne ou no liquidificador. Em seguida, aperte através de gaze, dobrada em várias camadas.
- Despeje o suco em uma tigela grande (bacia, copo, etc) e coloque em um lugar escuro e fresco para se estabelecer.
- Após 24-36 horas, quando o óleo é concentrado na superfície, pode ser coletado suavemente com uma colher.
- Armazenar óleo de espinheiro-mar, cozido de acordo com esta receita, você precisa de um recipiente bem fechado na geladeira.
Infelizmente, vale a pena notar que o volume de óleo de prensado a frio, obtido em casa, é muito pequeno.
Óleo de espinheiro-mar de um bolo
Desde que você deixou o bolo de frutas para cozinhar óleo de espinheiro-mar sob a receita anterior, não se apresse em jogá-lo fora:
- Despeje as bagas restantes com óleo de girassol purificado em uma proporção de 1: 1. O óleo deve cobrir completamente a massa.
- Infundir esta mistura à temperatura ambiente, durante 21 dias, por vezes mexendo com uma colher de pau.
- Em seguida, drene o óleo para outro recipiente.
Além disso, os restos de bagas podem ser secos e, em seguida, despeje com óleo aquecido (cerca de 50-60 graus). Deixe repousar por duas a três semanas e depois escorra.
A concentração de nutrientes no óleo de espinheiro do bolo preparado de acordo com esta receita é muito menor do que na fabricação de óleo prensado a frio. Portanto, este óleo pode ser usado novamente, enchendo-o com uma porção fresca do bolo, pré-aquecido a 50 graus. Para acelerar o procedimento, você pode usar um banho de água com uma temperatura de 50 a 55 graus. Insistir óleo, sob estas condições, deve estar dentro de 24 horas.
Aplicação de óleo de espinheiro
Agora você sabe como fazer óleo de espinheiro marítimo em casa. O óleo do mar-espinheiro pode ser usado como um remédio para danos à pele, porque Tem um forte efeito regenerativo e antibacteriano. Além disso, pode ser usado:
- para recuperação de células hepáticas;
- no tratamento de doenças ginecológicas;
- inflamação das gengivas;
- em um genyantritis , etc.
Como um agente cosmético, óleo de espinheiro mar,
Particular atenção deve ser dada ao fato de que o óleo prensado a frio deve ser usado apenas para o enriquecimento de cremes e máscaras, e não como um meio independente.
O óleo, feito a partir de bagas de espinheiro marinhas processadas, pode ser usado como produto culinário, enchendo-os com saladas. Fry nele não é recomendado, tk. quando aquecido, a maioria dos nutrientes será perdida.