O menu de Ano Novo para a mãe que amamenta o recém-nascido deve conter apenas os produtos que não causam cólica gastrointestinal no bebê e são resolvidos por pediatras durante esse período. De uma vez eu quero notar que uma proibição completa de qualquer álcool, café, cacau e bebidas carbonatadas é introduzida. Além disso, o cardápio de Reveillon da nutriz no primeiro mês não deve conter alimentos fritos e gordurosos, alimentos defumados, picles, salgadinhos, fast food, etc. Na delicadeza favorita de muitas mulheres - o chocolate também é limitado, exceto que você não pode comer pãezinhos, leite condensado, sorvete, bolos com creme ou bolos que contenham muita gordura. Portanto, como ficou claro, a partir deste ano "Olivier" e "Napoleão" terá que ser abandonado, mas há muitos outros pratos igualmente saborosos que você certamente irá gostar.
Menu para o Ano Novo para mães que amamentam
Ao desenvolver cada menu individual, é sempre necessário levar em conta os desejos individuais da mulher que amamenta. No fim de tudo durante este período da múmia é muito importante, que os pratos não só foram úteis, mas desejáveis.
Saladas
Salada quente de vários tipos de repolho
Ingredientes:
- couve-flor - 150 g;
- Couves de Bruxelas - 150 g;
- brócolis - 150 g;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão branco - 100 g.
Preparação
Em água a ferver (2 litros), colocar 0,5 m. colheres de sopa de sal e repolho. Após a fervura, os legumes são cozidos por 10-12 minutos e retirados com um ruído, para que o excesso de água não caia na salada. Em seguida, o repolho é colocado em um recipiente plano, regado com manteiga derretida e polvilhado com pão ralado. Depois disso, a salada por 5-10 minutos é colocada em forno pré-aquecido a 180 graus ou forno de microondas, para formar uma crosta dourada em cima.
Salada «humor laranja»
Ingredientes:
- maçã verde - 150 g;
- cenoura - 150 g;
- abóbora - 150 g;
- queijo duro - 50 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda em feijão - 1 colher de sopa. colheres.
Preparação
Maçã, cenoura e casca de abóbora, lave e limpe com uma toalha de papel. Em seguida, esses ingredientes e um pedaço de queijo devem ser esfregados em um ralador grande e bem misturados.
Agora começamos a preparar o recheio: para isso, manteiga, mostarda, suco de limão e uma pitada de sal serão misturados em um recipiente pequeno. Para servir, coloque a salada em um prato no prato e despeje sobre o molho.
Pratos quentes
Nenhum cardápio de ano novo de mães que amamentam não faz sem calor. Aqui você pode fantasiar muito, mas vale lembrar que os pratos só podem ser assados, cozidos ou cozidos para um casal. Na mesa do Ano Novo, será apropriado olhar não apenas o frango ou a carne assada sob o queijo "hat", mas também toda a carcaça do coelho. Além disso, tente preparar e tais receitas:
Assado em panelas
Ingredientes:
- uma cebola pequena;
- batatas - 2 tubérculos;
- uma mistura de legumes congelados - 150 g;
- carne (peru ou frango) - 200 g.
Preparação
Legumes são descascados. Bulbo cortado em cubos pequenos e batatas - em cubos grandes. Carne e corte em pedaços pequenos de 2 cm de largura.
Em uma panela de barro de 500 ml, os ingredientes são colocados em camadas na seguinte seqüência:
- cebolas;
- carne;
- batatas;
- mistura de vegetais.
Depois disso, a água quente é despejada na panela para que os ingredientes estejam completamente cobertos. Em seguida, o assado é salgado a gosto e cozido por uma hora no forno a uma temperatura de 180 graus.
Solha em uma almofada de vegetais
Ingredientes:
- filé de linguado - 250 g;
- mistura de vegetais congelados - 250 g.
Preparação
Meu peixe e secá-lo com uma toalha de papel, a mistura é descongelada. Colocamos vegetais em um pedaço de papel alumínio e em cima do peixe. Prato de sal a gosto e embrulhe na forma de uma bolsa. Depois disso, a solha sai para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
Sobremesas
O menu do Ano Novo para as mães que amamentam deve conter sobremesas. Estes pratos não são apenas deliciosos, mas também excelente humor.
Assim, o cardápio da mesa de Reveillon para a nutriz deve conter aqueles pratos que ela quer comer no feriado, e não são proibidos na amamentação. Não se atenha às tradições e prepare algumas obras-primas difíceis, especialmente se não houver tempo nem disposição para isso.