Manning a cozinha com todos os tipos de eletrodomésticos, não devemos esquecer o forno para panificação, usado para casa, como o cozinheiro chefe. Afinal, sem ela, não prepare pãezinhos perfumados, tortas doces, bolinhos de shortbread e muito do que é saboroso e útil.
Fornos De Padaria
Em grandes volumes, quando é necessário assar várias bandejas simultaneamente, equipamentos industriais são usados. Para restaurantes, cafés, cantinas e padarias, esses armários de fritura são usados para fazer pão e muffins, para assar no espeto de um pássaro, cozinhar pizza e muito mais.
Como regra geral, os armários de fritura industriais têm vários níveis, cada um com 2-3 tabuleiros. Os níveis têm um controle de temperatura independente e podem ser usados simultaneamente para cozinhar vários pratos. Para instalar esse tipo de equipamento, será necessária uma rede de 380V, pois é muito intensivo em energia.
Fritadeira embutida na cozinha
A escolha do forno para assar depende mais do tamanho da sala onde será localizado. Se a área permitir, você pode comprar um guarda-roupa embutido de tamanho completo. Mas se a família é pequena e não há padarias, então você pode se limitar a um modelo estreito em favor de outras técnicas que podem caber em mais de 10 a 15 centímetros.
Como máquinas de lavar louça e máquinas de lavar roupa, esta técnica é dividida em tamanho normal, padrão e estreita. A largura será diferente e a profundidade será de 55 cm para todos.
Além do tamanho dos gabinetes de fritura e funcionalidade interna. Eles podem ter:
- guias telescópicos para fácil utilização e segurança;
- cuspir;
- convecção;
- função de auto-limpeza;
- porta térmica reforçada;
- gerenciamento eletrônico, mecânico ou Wi-Fi;
- aumento da classe de consumo de energia e segurança.
Armário de fritura de mesa
Se a cozinha estiver muito carente de espaço, um armário de fritura compacto virá para o resgate, que não ocupará mais espaço do que um forno de microondas. Seu volume útil interno começa em 6 e atinge 32 litros.
Além disso, é fácil levar esta técnica consigo para a dacha e lá você pode assar pães perfumados. E se o forno estiver equipado com um queimador no topo, pode substituir um prato, o que é especialmente conveniente para uma pequena família ou para uma pessoa. Os fornos compactos modernos têm um peso pequeno, e muitas funções que não cedem à tecnologia incorporada crescida, e os assentos tomam muito menos, e a um preço são mais democráticos.