Actualmente, um grande número de modelos de fogões a gás combinados surgiram no mercado. É claro que o uso de fornos a gás tradicionais será sempre mais barato, mas mesmo assim, a popularidade do elétrico está crescendo a cada dia.
Fogão combinado: desvantagens e vantagens
Este tipo de placas combina todas as melhores características de dois tipos. Tal conjunto de uma placa a gás e um forno eléctrico torna possível simplificar substancialmente a tarefa da recepcionista na cozinha. Fogão combinado com forno elétrico tem uma série de vantagens.
- Os queimadores são aquecidos o mais rápido possível e a intensidade da chama é facilmente ajustada.
- Imediatamente após a limpeza, você não precisa esperar que a superfície e os queimadores sequem completamente (como costuma acontecer com os painéis elétricos), e você pode começar imediatamente a operar.
- Para as donas de casa, que costumam assar, este forno é uma excelente solução, pois sempre tem um aquecimento uniforme.
- Fogões a gás combinados estão disponíveis em diferentes faixas de preço, para que você possa escolher um modelo barato para uso padrão ou mais refinado para cozinheiros reais.
- Quase todos os modelos de um fogão a gás com forno elétrico são equipados com um sensor de superaquecimento e desligamento automático do gás se a chama se apagar repentinamente.
As desvantagens incluem dificuldades em ligar a placa combinada. Eles estão conectados com a necessidade de conexão simultânea de gás e eletricidade, o que apenas um especialista pode fazer. Além disso, você deve ter certeza da confiabilidade da fiação em casa.
É importante notar também que o preço dos fogões a gás e elétricos combinados é significativamente maior do que para os modelos de gás convencionais, e eles são mais caros em operação.
Como escolher uma placa combinada?
Todos os fornos deste tipo podem ser divididos em dois tipos: tradicional e avançado multifuncional. Na versão clássica da cozinha combinada placas de eletrogéneo, um elemento de aquecimento tubular está localizado na parte superior e inferior. Às vezes, os modelos tradicionais são completados com um espeto ou grelha.
Se você precisa de um fogão combinado com um forno elétrico para uso freqüente e pratos culinários complexos, vale a pena encontrar um modelo multifuncional. Em tais fornos, já existem quatro elementos de aquecimento: além da parte superior e inferior, há aquecedores laterais e um na parede traseira. Um fogão a gás com forno elétrico nesta versão é equipado com um ventilador que permite distribuir uniformemente o ar quente e impedir que o prato queime.
Uma placa combinada multifuncional que usa gás e eletricidade permite executar várias funções além de cozinhar:
- se você precisar descongelar alimentos, é fácil fazer no forno, porque quando o convector estiver funcionando, a carne será descongelada à temperatura ambiente;
- para descongelamento rápido, existe uma função com um aquecimento mais baixo, este modo é adequado para a secagem de frutas e legumes;
- Se você precisar de um cozimento tradicional, basta ligar os aquecedores superior e inferior, e para acelerar o processo, use um convector adicional;
- para dourar o prato já pronto, é utilizada a função do grelhador e quando o grelhador e o convector trabalham em conjunto, os pratos são inicialmente obtidos uniformemente vermelhos, o que é muito conveniente para cozinhar aves de capoeira ou shish kebab .
Cozinha eletrogás combinadas em muitos aspectos superam as possibilidades dos modelos tradicionais de gás. Mas todas essas funções e benefícios adicionais são refletidos no custo.