Como regra geral, a compatibilidade dos produtos está interessada na intenção de mudar para refeições separadas. Em essência, o princípio da compatibilidade do produto é que é um alimento separado. Para diferentes tipos de alimentos, nosso corpo produz sucos digestivos de diferentes composições. Com a compatibilidade dos produtos, a composição desses sucos é a mesma, e a nutrição é facilmente absorvida pelo organismo. Se a compatibilidade não estiver completa, a comida é digerida com dificuldade, porque o corpo é forçado a produzir simultaneamente sucos de diferentes composições.
Tabela de compatibilidade de produtos para fonte de alimentação separada
| Tipo de produto | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Sétimo | 8º | 9 | 10 | 11 | 12 | Dia 13 | 14 | Dia 15 | 16 | 17 | Dia 18 | 19 | 20 |
| 1 | Carne, peixe, aves de capoeira | |||||||||||||||||||
| 2 | Leguminosas | |||||||||||||||||||
| 3 | Manteiga, creme | |||||||||||||||||||
| 4 | Creme de leite | |||||||||||||||||||
| 5 | Óleo vegetal | |||||||||||||||||||
| 6 | Açúcar, confeitaria | |||||||||||||||||||
| Sétimo | Pão, cereais, batatas | |||||||||||||||||||
| 8º | Frutos azedos, tomates | |||||||||||||||||||
| 9 | Frutas semissólidas | |||||||||||||||||||
| 10 | Frutas doces, frutas secas | |||||||||||||||||||
| 11 | Vegetais verdes e não amiláceos | |||||||||||||||||||
| 12 | Legumes ricos em amido | |||||||||||||||||||
| Dia 13 | Leite | |||||||||||||||||||
| 14 | Requeijão, produtos de leite azedo | |||||||||||||||||||
| Dia 15 | Queijo, queijo | |||||||||||||||||||
| 16 | Ovos | |||||||||||||||||||
| 17 | Nozes | |||||||||||||||||||
| Dia 18 | Vegetação | |||||||||||||||||||
| 19 | Melão, pêssegos, uvas, mirtilos | |||||||||||||||||||
| 20 | Abóbora tardia, abóbora, berinjela |
Os processos de putrefação e fermentação no corpo surgem precisamente quando a compatibilidade dos produtos é interrompida. Nutrição em tais casos interrompe a digestão normal e causa intoxicação.
Todos os produtos são divididos em 10 grupos. Vamos enumerar que tipo de compatibilidade de produtos será permissiva ao alimentar e qual deve ser evitada.
Grupo 1. Doce de frutas
Figos, tâmaras, caquis, bananas e todos os frutos secos.
Combinações ideais: uns com os outros, com produtos de leite azedo, com frutas semi-ácidas.
Combinações admissíveis: com ervas, leite, nozes, com vegetais sem amido, amido e amido.
Quando combinado com qualquer outro produto, a fermentação é provocada.
Todas as frutas são muito úteis se você usá-las como uma refeição independente. Sucos são sempre melhores para beber por meia hora ou uma hora antes das refeições. Você não pode usar sucos de frutas ou frutas como sobremesa.
Grupo 2. Frutas semi-ácidas
Melancias, damascos, mangas, mirtilos, mirtilos, melões.
Doce a gosto: peras, uvas, maçãs, pêssegos, ameixas, cerejas. Tomates em suas propriedades também pertencem a este grupo.
Combinações ideais: uns com os outros, com produtos de leite azedo, com frutas doces e azedas.
Combinações admissíveis: com vegetais sem amido, produtos de proteína gorda (queijo gordo, queijo cottage, nozes), verduras.
Compostos com outros produtos proteicos são prejudiciais.
A combinação com vegetais sem amido e amidos provocam fermentação.
Nota: Mirtilos, mirtilos e melões são incompatíveis com qualquer outro produto. Essas frutas são perfeitamente digeridas quando ingeridas como uma refeição independente, e não além delas. Ou - em pequenas quantidades - uma hora antes da refeição principal.
Grupo 3. Frutas Azedas
Mandarinas, limões, toranjas, romãs, laranjas, abacaxis. Sour a gosto: uvas, maçãs, cerejas, pêssegos, ameixas, peras, bem como cranberries, groselhas, amoras.
Boas combinações: com leite, produtos lácteos, frutas semi-ácidas.
Combinações admissíveis: com verduras, queijos, queijo gordo, vegetais sem amido, sementes, nozes. Com outros produtos de proteína são incompatíveis.
Combinações inadmissíveis: com frutas doces, vegetais semi-ricos em amido, amidos.
Grupo 4. Vegetais de Nekrakhamistye
Feijão, pepino, pimentão, repolho.
Combinações ideais: com gorduras, amidos, vegetais com amido moderado, esquilos, ervas.
Combinações admissíveis: com frutas.
Combinações inaceitáveis: com leite.
Grupo 5. Vegetais com amido moderado
Ervilhas verdes, beterraba, abobrinha, cenoura, abóbora, mar couve, nabo, berinjela, rutabaga.
Combinações bem sucedidas: com verduras, gorduras, verduras não-amiláceas, amidos.
Combinações admissíveis: com queijo cottage, sementes, nozes, queijo, produtos lácteos.
Combinações prejudiciais: com frutas, proteínas, açúcares, leite.
Grupo 6. Produtos com amido
Centeio, trigo, aveia e produtos deles.
Cereais: arroz, trigo mourisco, cevadinha, painço, bem como castanhas, batatas.
Combinações ideais: com ervas, vegetais com amido moderado e sem amido.
Combinações admissíveis: umas com as outras e com gorduras. No entanto, compostos de diferentes amidos entre si devem ser evitados por pessoas propensas à plenitude. Ao combinar amidos com gorduras, recomenda-se também comer algo de vegetais ou verduras sem amido.
Combinações não muito desejáveis: com sementes, nozes, queijo.
Combinações muito nocivas: com qualquer fruta, açúcar, leite e proteínas animais em geral.
Nota: Chucrute, cogumelos em qualquer forma e todos os outros picles são bem combinados com batatas e mal com pão.
Grupo 7. Produtos proteicos
Queijos, ovos, kefir, leite, queijo cottage, iogurte, peixe, carne.
Feijão seco, ervilha, feijão, abóbora e girassol, nozes (exceto amendoim).
Combinações ideais: com vegetais sem amido, verduras.
Compostos admissíveis: com verduras moderadamente amiláceas.
Combinações inadmissíveis: com alimentos ricos em amido, frutas doces, açúcares, dois tipos de proteínas.
Combinações indesejáveis: com frutas ácidas e semi-ácidas, gorduras.
Exceções. Sementes, nozes, queijos, queijo cottage gorduroso podem ser combinados com frutas e frutos semi-ácidos e azedos.
O leite pode ser combinado com frutas e bagas semi-ácidas e doces.
Os produtos à base de leite azedo podem ser combinados com frutas ácidas, meio amargo e doces.
Grupo 8. Verdes
Rábano, alazão, rabanete, urtiga, dente de leão, cebola, sálvia, alface, chicória, banana, pétalas de rosa, acácia, coentro.
Com exceção do leite, eles são combinados com qualquer alimento.
Grupo 9. Gorduras
Creme de leite, óleos vegetais, derretido e manteiga, creme, banha e outras gorduras animais.
Combinações ideais: com ervas, vegetais com amido moderado e sem amido.
Combinações admissíveis: com amidos. Contudo, nestes casos recomenda-se também usar verduras ou verduras não amiláceas.
Combinações prejudiciais: com açúcares, frutas, proteínas animais.
Grupo 10. Saara
Mel, açúcar amarelo e branco, xaropes, geléia.
A melhor opção é consumi-los por uma hora e meia antes das refeições, separadamente de outros alimentos.
Combinações com gorduras, amidos, proteínas provocam fermentação. É por isso que você não pode comer sobremesas.
Possíveis combinações: com vegetais sem amido, verduras.
Nota: O mel é uma exceção. Em pequenas quantidades, pode ser combinado com todos os alimentos, com exceção da alimentação animal.
Das tabelas de compatibilidade exclusivas acima, pode ser visto que os alimentos podem ser misturados. No entanto, se a compatibilidade de alimentos com alimentos mistos é ignorada, a comida traz mais danos à pessoa do que bem.