Como guardar alcachofra de Jerusalém em casa?

Muitos jardineiros estão cientes das qualidades úteis da alcachofra de Jerusalém , então eles tentam preservar seus frutos para o inverno. Purê, suco, saladas desta planta ajudam a curar um resfriado e melhorar a imunidade. É suficientemente resistente à congelação, pelo que começa a recolher frutos no final do Outono. E então você precisa criar as condições certas para o armazenamento. Vamos dizer-lhe como guardar alcachofra de Jerusalém em casa.

Como manter a alcachofra de Jerusalém para o inverno no apartamento?

Assim, como a planta não tem medo do frio, ela pode ser armazenada na varanda, na geladeira ou na despensa. Portanto, moradores de edifícios altos também podem fazer suprimentos úteis. Considere como armazenar alcachofra de Jerusalém em um apartamento.

Após a colheita, você deve limpar as pêras do chão e secar. É claro que a alcachofra de Jerusalém ama a terra, então pegue um tanque de armazenamento e encha-o com uma camada de solo do jardim onde crescia a alcachofra de Jerusalém. Depois, coloque as peras e cubra-as com uma pequena camada de areia. Agora você precisa pensar onde colocar as caixas (caixas, cestas) com alcachofra de Jerusalém. Eles podem ser colocados na varanda, mas é importante que a temperatura seja pelo menos cinco graus abaixo de zero. Se a temperatura for mais baixa, pense em como guardar a alcachofra de Jerusalém na casa. Escolha um local fresco e cubra com um pano solto para proteger da luz.

Você também pode colocar pêras no freezer. Para resolver a questão de como guardar alcachofra de Jerusalém na geladeira é muito simples. Para fazer isso, dobre-o em sacos ou pratos herméticos e coloque-o na câmera. Mas há neste método um menos - a alcachofra de Jerusalém será armazenada não mais do que um mês.

Como armazenar alcachofra de Jerusalém no porão?

A adega é um ambiente ideal para armazenar as pêras da terra no inverno. Vamos vamos descobrir como armazenar adequadamente o alcachofra de Jerusalém no porão. Ao colher esta planta, não corte a base e pedicelos, deixe o sistema radicular com peras sobre um pilar de cerca de 15 cm de comprimento, para preservar mais vitaminas. Coloque os tubérculos nas gavetas e cubra-os com areia. É desejável que a temperatura de armazenamento seja 2-3 graus acima de zero. "Bad vizinhos" de alcachofra de Jerusalém na adega é batatas e beterrabas. Para economizar espaço, você pode enterrar os tubérculos de alcachofra de Jerusalém junto com as cenouras, já que ela também gosta de se cobrir de areia no inverno.

Você pode limpar as pêras e colocá-las em sacos de celofane para armazenamento no porão, mas, como na geladeira, a alcachofra de Jerusalém não é permitida por mais de um mês e perderá suas propriedades úteis.