Legumes e frutas são um depósito de vitaminas, microelementos e fibras. No entanto, mais cedo ou mais tarde, a estação da colheita termina e os produtos importados no inverno e na primavera não são de bom gosto e ecologicamente corretos. Mas há uma saída - secar suas frutas favoritas ( ameixas , cerejas, maçãs) em um dispositivo especial - o secador. Vamos mostrar-lhe como escolher um secador para legumes e frutas. Aqui está o que você precisa considerar primeiro:
- Tipo de secador. Eles produzem dispositivos infravermelhos e de convecção. Os primeiros distinguem-se pelo fato de secarem legumes e frutas à custa dos raios infravermelhos, preservando as vitaminas, o sabor e a cor favoritos neles. É verdade que esses dispositivos são mais caros. Nos secadores de convecção, a umidade na fruta evapora devido ao suprimento de ar quente. Mas junto com a umidade algumas vitaminas perdem-se, o gosto e as modificações de cor.
- Poder. Pensando sobre que tipo de secadora para legumes e frutas escolher, leve em conta e tal indicador como poder. Determina a velocidade de secagem de frutas. Para uso doméstico, recomenda-se comprar um dispositivo cuja potência varia de 350 a 450 W, no máximo de 600 watts.
- Capacidade. Leve em conta e um indicador como a capacidade do dispositivo. Quanto maior o volume do dispositivo, mais frutas você pode secar para um uso. Este parâmetro é determinado pelo número de paletes. Geralmente, 3 a 8 bandejas são fornecidas com o dispositivo. Ao decidir qual secadora de legumes e frutas é a melhor, considere, neste caso, suas próprias necessidades. Para um uso raro, um secador com 3-4 paletes é adequado, para um mais freqüente - um dispositivo com um mínimo de 5-6 bandejas. By the way, preste atenção à sua profundidade.
- Elemento de aquecimento. É aconselhável comprar um dispositivo com um aquecedor no topo. Então a umidade de
frutas não vão drenar, o que aumentará significativamente a vida útil do dispositivo. - Segurança. Ao escolher qual secadora de legumes e frutas é melhor, não se esqueça de levar em conta um parâmetro importante, como segurança. Nada mal, se o dispositivo estiver equipado com uma função de desligamento automático que salvará o dispositivo e protegerá a casa de um incêndio em caso de superaquecimento, uma oscilação de energia.
- Funções adicionais. A disponibilidade de um temporizador, um regulador de temperatura, um modo de ar frio é bem-vinda.
O mercado moderno oferece uma variedade considerável de secadores de frutas e legumes para qualquer bolsa. Os modelos de orçamento são representados por fabricantes como Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai. O segmento de preço médio dos secadores é representado por VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. No entanto, os líderes de vendas são modelos de Zelmer e Izidri.