Com o advento dos utensílios de cozinha, a vida da anfitriã tornou-se muito mais fácil. Mas de que outra forma, porque aquelas operações que tinham que ser feitas manualmente antes, às vezes com muito esforço, agora executam os dispositivos apropriados. Um multivark e padaria, uma cafeteira e uma chaleira elétrica, uma máquina de waffle e uma torradeira, e, claro, a cozinha principal ajudante de liquidificador estão disponíveis em qualquer cozinha moderna.
Neste artigo, vamos falar sobre as variedades de liquidificadores e descobrir o que eles são e como eles diferem. Com esse conhecimento, você pode escolher facilmente um modelo adequado para si mesmo.
Qual liquidificador para a casa escolher?
Vamos considerar os critérios básicos para escolher um liquidificador doméstico:
- Todos os liquidificadores são divididos em submersíveis e estacionários. Antes de comprar este ou aquele modelo, é aconselhável decidir para que exatamente você precisa de um liquidificador. Se você planeja periodicamente preparar sopas, purê, misture coquetéis ou smoothies, você pode fazer e submersível - eles são relativamente baratos. Se gosta de arte culinária e costuma mimar sua família com uma variedade de pratos deliciosos, experimentando a consistência dos produtos, então um liquidificador estacionário é o que você precisa.
- A potência do liquidificador é um indicador que afeta a velocidade e as capacidades de sua operação. Modelos baratos de liquidificadores geralmente são de baixa potência (500-600 kW), ao contrário do profissional (1000-1200 kW). Eles não podem lidar com o corte de nozes ou gelo, e depois de um minuto de trabalho eles começam a superaquecer. Para a casa, por via de regra, é melhor escolher uma "média dourada" - um liquidificador com uma classificação de poder de pelo menos 800 kW.
- As características do jarro também são importantes. Se um liquidificador submersível pode ser usado em qualquer panela, seja uma panela, uma colher ou uma tigela, certos requisitos são impostos ao jarro ou tigela que o acompanha. Essa capacidade deve ser grande o suficiente (quanto mais conveniente será para você usar o liquidificador), e ter uma tampa hermeticamente fechada. Quanto ao material a partir do qual o jarro é feito, o vidro é preferível ao plástico.
- O liquidificador é controlado por meio de botões mecânicos ou um painel de toque. E o melhor liquidificador para a casa será aquele que será mais conveniente para você: alguém está acostumado a usar interruptores mecânicos, alguém gosta de sensores mais modernos.
- A funcionalidade do liquidificador geralmente é determinada pelo seu agrupamento - o número de anexos e anexos diferentes. Se um modelo simples de um liquidificador submersível com 1-2 bocais principais ajudar a preparar um purê leve ou misturar um coquetel, então um liquidificador com o equipamento mais completo pode substituir até mesmo um processador de alimentos! Normalmente, esse dispositivo é equipado com um cortador, batedor para chicotear, uma cabeça cortadora e trituradora, um gancho para amassar massa, uma faca para dividir o gelo, etc. Para casa, esses modelos raramente são comprados porque são pesados e todos esses acessórios precisam ser armazenados em algum lugar. Essa compra seria útil se você costuma cozinhar uma variedade de pratos, e também possui uma cozinha espaçosa com um sistema de armazenamento prático.
- O número de velocidades do liquidificador varia de 1-2 a 25-30. No entanto,
Você não deve pagar demais para as oportunidades que você não precisa - para misturar, chicotear e cortar a maioria dos produtos será suficiente 10-15 velocidades. - Várias funções adicionais, como um desligamento em caso de superaquecimento ou um sistema de autolimpeza, serão um bônus agradável. O mesmo pode ser dito sobre a presença de um jarro no jarro, de modo que seria mais fácil deitar coquetéis cozidos em casa no liquidificador.
Escolha um bom liquidificador é fácil - você só tem que descobrir as diferenças entre os modelos. As linhas de marcas como Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch não são ruins.