As donas de casa modernas têm uma gama bastante ampla de pequenos utensílios de cozinha que podem substituir o tradicional conservante. Isso inclui freezers, secadores elétricos e todos os tipos de outros dispositivos. Em uma palavra, agora há muito mais opções para armazenar aronia . E deve observar-se que todos os métodos permitem guardar vitaminas em bagas.
Como armazenar chokeberry?
Congelamento
A opção mais simples é o armazenamento de chokeberry preto para o inverno no freezer. As bagas são pré-lavadas e desmontadas, depois espalhadas sobre uma toalha para secar. Em seguida, coloque em bandejas para congelamento. O método está realmente funcionando, porque depois que as bagas congeladas retêm completamente toda a sua utilidade.
Uma opção ainda mais bem sucedida para o congelamento de chokeberry para o inverno, se você puder pré-embalar as bandejas preparadas no departamento de choque ou congelamento rápido. Assim, as bagas não só vitaminas, mas também a sua aparência será preservada.
Além do congelamento das cinzas das montanhas para o inverno, o método de frutos secos é usado ativamente. Mas é importante notar que o sucesso é garantido apenas sob a condição de colheita competente de bagas, ou seja, em um dia seco e ensolarado. As bagas podem ser colocadas em uma toalha e deixadas em um local fresco e seco para secagem natural. Quando as bagas estão enrugadas, e para isso deve passar pelo menos 25 dias, você pode limpá-los para armazenamento.
Secagem
A solução perfeita, como armazenar chokeberry para o inverno, é secar no forno. É importante definir não mais de 50 ° C, caso contrário, parte do útil será perdida. Em seguida, adicione as frutas em uma camada plana e deixe secar, abrindo a porta do forno a cada poucos minutos. Verifique se as frutas estão prontas: quando você toma um punhado e cai das mãos sem se sentir pegajoso, o processo acaba. Este é um excelente método para preservar as sementes de amora-preta sem açúcar no inverno, permitindo até mesmo no frio obter vitaminas.
Armazenamento em uma adega
E finalmente, um método mais simples é como armazenar chokeberry para o inverno, baseado na suspensão usual do tipo de cacho de uva. Em um porão ou lugar semelhante, penduramos um monte de frutas em uma corda para que elas não se toquem.