O champanhe é uma bebida espumante, e a abertura de uma garrafa deste vinho, por via de regra, tem algumas razões especiais. Com a aproximação do Ano Novo, a questão da escolha do champanhe é muito aguda, principalmente para quem o bebe raramente e duvida, olhando a bateria de garrafas na prateleira do supermercado.
Perguntando qual champanhe escolher, pense no que você espera dele. Se você estiver interessado em cortiça de algodão, espuma em copos e atmosfera de férias, então não vá a extremos e comprar vinho de coleção, champanhe "Abrau-Dyurso" ou "Rostov" é bastante adequado. Na mesma faixa de preço, há "Myskhako", "Kuban Wines" e outras bebidas produzidas no sul da Rússia. Sua qualidade é mantida no nível adequado e o gosto corresponde às expectativas.
Como escolher um bom champanhe?
Prestando atenção a produtos caros, é melhor dar preferência aos vinhos produzidos nos países que compõem os três principais líderes de vinificação - França, Itália e Espanha. Todos sabem que o nome da bebida é originário da província francesa, e os rótulos do italiano "Martini Asti" são fáceis de reconhecer nas vitrines das lojas. Os conhecedores de vinhos argumentam que a plenitude do sabor e aroma do vinho espumante pode ser avaliada apenas pelo consumo de vinhos secos, no caso do champanhe é bruto. No entanto, aqueles que bebem esta bebida raramente, o vinho meio amargo será mais adequado.
Antes de escolher champanhe para o Ano Novo, pense no número de convidados. Se você planeja uma refeição barulhenta com muitos convidados, escolha com segurança um "Adubo" semisweet, seu gosto corresponde a todos os indicadores necessários, e o preço não atinge a carteira. E para uma celebração romântica com a pessoa amada, você pode comprar uma ou duas garrafas de vinho espumante de produtores mundiais. É melhor fazer uma compra semelhante em uma loja especializada.