O cardamomo temperado é um dos principais ingredientes da maioria dos pratos asiáticos e africanos. Spice cardamomo nem todo mundo gosta, mas os fãs de todos os picantes e originais necessariamente adicionar este tempero para o seu arsenal.
Poucos sabem que, além de um delicioso cardamomo de sabor incomum, podem ter propriedades curativas. A medicina popular asiática usa esse tempero por muito tempo e muito ativamente. Bastante muitas vezes o cardamomo usa-se até na cosmetologia. Parece que é hora de dizer aos fãs deste tempero picante o que mais pode ser usado.
Propriedades úteis de cardamomo
Então, o cardamomo é uma planta herbácea perene. Você pode aprender pelo tronco poderoso e carnudo, mas toda a essência desta planta está escondida em pequenas frutas. Os frutos do cardamomo são geralmente chamados de caixas. Eles armazenam a coisa mais valiosa desta planta - sementes que são excelentes afrodisíacos. Basta mastigar algumas sementes de cardamomo para aliviar a fadiga e dar vivacidade ao corpo.
Há muitas espécies de cardamomo, além disso, todas as espécies diferem uma da outra e a gosto, e o cheiro é bastante forte. As variedades mais populares são o cardamomo preto e verde, cujas propriedades benéficas afetam melhor a saúde. Esta planta - um antioxidante, que remove substâncias nocivas do corpo.
As principais vantagens do cardamomo são as seguintes:
- O cardamomo pode ser adicionado ao chá e café. Isso não só dá a bebida uma picante, mas também neutraliza os efeitos negativos da cafeína.
- Sementes de cardamomo também podem ser usadas como base para um remédio preventivo anti-resfriado.
- Cardamomo e mel têm um efeito benéfico no sistema nervoso. Use esta ferramenta é recomendada diariamente.
- Sementes detalhadas com gergelim ou azeite são uma máscara elegante para a pele oleosa.
- O cardamomo é verde e qualquer outro tem propriedades que aumentam a imunidade.
Há outra propriedade secreta do cardamomo: acelera a queima de gorduras e ajuda a perder peso. Cardamomo melhora a digestão e metabolismo , e em combinação com canela e pimenta vermelha, este tempero se torna um meio eficaz para perder peso.
Cardamomo - contra-indicações para uso
Não esqueça aquele cardamomo - a fábrica é bastante específica. Certamente, possui o peso de propriedades úteis, mas, bem como qualquer outro medicina (se considerar o cardamomo do ponto de vista médico), tem algumas contra-indicações à aplicação.
Nós já dissemos sobre o que o cardamomo tem propriedades úteis, e as contra-indicações para o uso deste tempero serão descritas abaixo:
- A intolerância individual aos componentes do cardamomo é uma das principais contraindicações ao uso do tempero.
- Pessoas que sofrem de doenças do estômago ( úlceras e outras doenças), para usar o cardamomo não é recomendado. Em casos extremos, você pode adicionar temperos à sua dieta, de tempos em tempos, em quantidades limitadas.
- Mulheres grávidas e lactantes também não devem ser dependentes de cardamomo.
Os especialistas observam que as propriedades úteis do cardamomo podem ser simultaneamente contra-indicações, dependendo da dieta humana. Assim, por exemplo, se uma pessoa consome cardamomo e óleo em grandes quantidades, isso não ajudará a perder peso, pelo contrário, o peso aumentará.
É muito importante observar a dosagem ao preparar pratos e medicamentos do cardamomo. Na comida de cada vez você não pode comer mais de um quarto das sementes moídas.