Como regra geral, a fim de drenar a água da panela, onde o macarrão foi fervido , é necessário um coador ou pelo menos um coador. Alguns artesãos recomendam drenar o líquido através de um espaço estreito entre o pote e a tampa, colocando um pedúnculo entre eles. Mas todos esses métodos são ou muito perigosos, ou levam à formação de uma montanha de pratos.
Alternativa ao coador
Agora você não pode se preocupar em como drenar a água, porque há uma panela com buracos para cozinhar macarrão, que é projetado especificamente para o trabalho seguro na cozinha e facilita muito o trabalho da anfitriã.
Os potes para massas com furos são de volumes diferentes e são feitos de materiais diferentes, o que acaba afetando seu custo:
- Os mais orçamentais são esmaltados e panelas de aço inoxidável que têm várias fileiras de furos na tampa de um lado. Na maioria das vezes, essa tampa não é fixada de forma alguma e precisa ser mantida dobrada.
- Uma opção barata será uma panela para cozinhar macarrão com uma inserção de aço inoxidável fino ou alumínio. É ligeiramente menor em volume do que a própria panela, e tem duas alças, para as quais ela é removida do recipiente principal, no qual a água permanece, enquanto na inserção permanece a massa esticada. Tal inserção pode caber em qualquer panela grande, o que a torna universal.
- A opção mais cara é um pote de macarrão feito de aço carbono. Este prato pertence à classe premium, como evidenciado pelo seu preço. Esta panela é de parede espessa com revestimento antiaderente e é adequada para todos os tipos de placas, incluindo indução. Neste modelo, a tampa é fixada firmemente com um clipe, que elimina a entrada de água fervente em suas mãos. Os orifícios em tal panela podem estar ao longo de todo o perímetro da tampa ou somente em um lado.
Panelas para cozinhar macarrão não são apenas para este produto - elas podem ser usadas para cozinhar batatas e outros vegetais que precisem drenar a água após o cozimento.