Prepare-se para ser surpreendido!
Certamente, desde a infância você está cansado da frase - "sopa deve comer todos os dias"? E não importa, seja sopa de frango quente no inverno ou um prato de salsa fria no verão - os pais tentam nos persuadir a comer um prato líquido mesmo na idade adulta, considerando-o a coisa mais importante na dieta.
E não é de admirar que a humanidade, desde tempos imemoriais (assim que aprendeu a ferver a água) começou a refletir sobre novas receitas para sopas, criando seus gostos cada vez mais diversificados e únicos. E se as primeiras sopas fossem simplesmente decocções de carne do hipopótamo ou dos ossos de outros animais, hoje em dia os ingredientes para este prato são ainda menos convencionais e até extremos. Pronto para aprender sobre eles?
1. Sopa Kiburu
Esta é a sopa favorita da tribo Chagg, que vive no sopé do Monte Kilimanjaro. É preparado a partir dos produtos mais disponíveis nesta área - café e banana. O terceiro ingrediente é a sujeira comum (como tempero). Verdade, uma receita acessível?
2. Sopa de Iguana
Esta sopa é uma das mais populares na região do Caribe e em particular - Aruba. É preparado a partir de vegetais e iguanas, cuja carne tem exatamente o mesmo gosto de frango, e também é um afrodisíaco muito poderoso. Bem, o herói mais importante de tal prato é ... o pênis da iguana. Eles dizem que é melhor colocar dois!
3. Sopa Bozintang
No cardápio dos restaurantes coreanos, você certamente encontrará esse nome, mas tenha cuidado - se você considerar um cão um amigo de um homem, procure um jantar para outra coisa! Sim, para cozinhar uma porção deste prato quente popular, o cozinheiro precisará de 100 gramas de carne canina fervida, 500 gramas de caldo, e também talos de taro, cebolas, alho espremido, pimenta preta e gengibre!
4. Sopa de dragão-tigre-phoenix
Não, só não pense que todos os itens acima no título são um componente da receita. Metáforas - isto é tão característico do sul da China e da sua província de Guangdong! Bem, na própria sopa você encontrará a carne de cobra simbolizando o dragão, a carne de marta no papel de um tigre e a carne de frango, como um protótipo da ave Fênix.
5. Sopa "Tian-Khan"
A receita não é para os fracos de coração ... Então, a fim de preparar esta sopa vietnamita "Tien-Khan" você precisa de um par de litros de sangue de pato fresco, assim como bócio próprio pássaro. E que a sopa (sangue) engrossa rapidamente, é resfriada na geladeira e, em seguida, imediatamente comer. Acredita-se que "Tien-Khan" dá força àqueles que a comem e àqueles que a cozinham ...
6. Sopa de cerveja
Sopa de cerveja é apenas um paraíso para quem gosta de beber! E mais ainda, porque eles servem de manhã cedo, e até com pão. A receita da sopa foi criada na Idade Média na Alemanha e se espalhou rapidamente pela Europa. Até hoje, é feito de cerveja e farinha frita. Embora às vezes as batatas sejam adicionadas.
7. sopa de abelha
Ah, horror, mas esta sopa é muito popular nas ilhas de Palau, no Oceano Pacífico. E apesar do fato de que os morcegos carregam uma variedade de doenças, sua carne e leite de coco são os principais ingredientes da receita. Bem, no restaurante você provavelmente servirá esta sopa em um prato com a cabeça de um morcego!
8. Sopa "Menudo"
Este prato mexicano líquido é o melhor remédio para uma ressaca! E eles cozinham de estômagos deliciosos de vaca e mingau de milho!
9. Sopa de barbatana de tubarão
Enquanto conservacionistas estão filmando documentários sobre como salvar monstros oceânicos, cozinheiros chineses e taiwaneses perderam o interesse em pratos de carne de tubarão. Agora dê-lhes barbatanas de tubarão para uma nova sopa de delicadeza! Mas, você vai comê-lo, sabendo que as barbatanas são cortadas de predadores ainda vivos, que são então liberados na água para a morte com certeza!
10. Outro tipo de sopa "Menudo"
Como você pode ver, no México, todas as forças são colocadas na luta contra a ressaca e receitas de sopa, ajudando a aliviar essa condição em peso de ouro. É por isso que outra versão da sopa "Menudo" foi criada, mas neste caso não é cozida a partir dos estômagos das vacas, mas da língua, coração, pulmões, fígado e cérebro das cabras. Bem e às vezes em uma panela é possível ver cascos e até caudas!
11. Sopa "№5"
Não se surpreenda, mas nos restaurantes do leste da Ásia e China, incluindo sopa de afrodisíacos populares - um pênis e testículos é chamado - sopa "№5"!
12. Sopa de chocolate
Este prato já foi apelidado de sopa principal para o Dia de Todos os Amantes! E é preparado pelos confeiteiros japoneses de chocolate de marca "Gana" e macarrões. Acontece uma combinação incomum de doce, salgado e especiarias.
13. Sopa de pênis de tigre
Se você listar todas as sopas cozidas nos genitais dos animais, a sopa do pênis do tigre é a mais cara. Na China, é considerado exclusivo e, por trás de seus olhos, é simplesmente chamado de "Viagra". De acordo com a receita, o pênis do tigre é encharcado por uma semana na água e, em seguida, um dia inteiro feito em fogo baixo junto com ervas, especiarias e, às vezes, ossos de tigre. E apesar do fato de que o tigre nessas partes é uma espécie em extinção, todos os ingredientes podem ser facilmente encontrados no mercado! É verdade que às vezes a parte principal da sopa é substituída por veado ou touro.
14. Sopa-silêncio "Silêncio"
Sopa incrivelmente popular para o período de inverno. E existem centenas de variedades desse combustível líquido. Aqui, por exemplo, os cipriotas preparam a sopa "Silêncio" da cabeça de uma ovelha, na Armênia a partir dos pés de vaca, no Irã e no Azerbaijão a partir de cascos de ovelhas, e na Albânia das cabeças de todos os animais domésticos!
15. Sopa "Ovos do Galo"
Oh, esta sopa é muito parecida com a sopa favorita de galinha com macarrão feito em casa, só que com a única diferença é que eles cozinham nos ovos do galo. Há rumores de que esta iguaria tem uma textura cremosa, como tofu, apenas em uma casca grossa. E ele tem um efeito positivo sobre a condição da pele nas mulheres e na força dos homens!
16. Sopa de Tartaruga
A julgar pelo nome, você já adivinhou, pelo que está preparado? Mas permita um pequeno comentário - esta uma das sopas mais caras e tradicionais para Cingapura, China e Leste da Ásia é preparada não apenas de tartarugas, mas de cascas verdes e suaves das tartarugas Cayman. E há uma chance de que depois de usá-lo, você possa ser seriamente envenenado!
17. Sopa de ninhos de andorinhas
Nos restaurantes da China, você paga por essa sopa no céu, mas vai gostar do sabor? Ninhos de andorinhas - isto é, na verdade, pressiona lama, esterco e saliva, e durante a cozedura toda essa "mistura pouco apetitosa" serve como um espessante.
18. Sopa de embriões humanos
Enquanto você prepara seu sistema nervoso para ler a receita dessa sopa, os ricos "gourmets" chineses se reúnem para almoçar em um restaurante, onde eles servirão! A verdade chocante é que a legislação estrita da China ainda limita o número de crianças na família. Como resultado, o mercado negro está cheio de bebês de 6 a 7 meses desde a concepção, que depois do aborto simplesmente se transforma em um ingrediente delicado para a sopa! De acordo com as antigas crenças chinesas, comer bebês não nascidos tem um efeito rejuvenescedor. Bem, o preço do prato (leia, vida) - apenas 3-4 mil yuan ou cerca de US $ 500.
E qual dessas sopas você tentou, por interesse, tentou?