Misturando produtos diferentes, as pessoas estão acostumadas a se concentrar no sabor, não beneficiar. Os cientistas, tendo realizado experimentos, provaram que alguns produtos não podem ser combinados em uma refeição. Que tipo de "não pares", agora vamos entender.
Médicos e nutricionistas dizem que você não precisa apenas escolher alimentos saudáveis para sua dieta, mas também combiná-los corretamente. Caso contrário, os benefícios podem ser minimizados e até mesmo tornar os produtos prejudiciais. Muitos ficarão surpresos que os tandens de alimentos amados por muitos sejam reconhecidos como perigosos.
1. Pepinos + tomates
Vamos começar imediatamente com informações que não podem deixar de surpreender, porque uma salada de tomates e pepinos está incluída na lista dos mais acessíveis, simples e deliciosos. A proibição de tal conjunto é uma explicação bastante simples, porque o pepino é referido como alcalino, e os tomates são encaminhados para alimentos ácidos. Sua combinação leva à formação de sais. É familiar com a sensação de peso que ocorre depois de comer uma grande porção de uma salada?
2. Ovos + bacon
Um dos cafés da manhã mais populares do mundo acaba sendo prejudicial. Os cientistas acreditam que em tal combinação muita proteína animal, cuja digestão requer muita energia, e o conteúdo calórico de tal prato é alto. O melhor complemento para os ovos é o tomate.
3. Leite + Banana
Muitos gostam de milkshakes, mas, na verdade, esse conjunto é considerado um dos mais difíceis. A coisa é que tal bebida pode causar inchaço e a aparência da gravidade. Além disso, pode haver problemas com a atividade mental, portanto, para alunos e alunos, apenas esses ingredientes não são recomendados.
4. Mingau + suco de laranja
Outra opção popular para o café da manhã também não é muito útil. É muito simples: muitas pessoas como essa combinação podem provocar um peso no estômago. Isso se deve ao fato de que os ácidos do suco cítrico reduzem a atividade da enzima responsável pela quebra dos carboidratos, que é rica em mingau. Lembre-se deste processo e não combine cereais com outros frutos e bagas azedos. Os médicos recomendam beber suco uma hora depois de uma refeição.
5. Queijo + carne
A combinação desses produtos pode ser encontrada em diferentes pratos. Sim, é delicioso, mas não é útil. Os médicos explicam isso pelo fato de que proteínas de origem animal e vegetal são digeridas pelo suco gástrico de concentração e acidez variadas. Outro argumento a favor da parada para combinar queijo e carne, deve-se ao fato de que o fósforo, que faz parte do queijo, reduz a taxa de assimilação do zinco, que está na carne.
6. Legumes + limão (vinagre)
Você gosta de vestir saladas com suco de limão ou vinagre? Então saiba que você não está recebendo muitas vitaminas importantes. Para assimilar muitas substâncias úteis, são necessárias gorduras, portanto, use óleo vegetal como curativo (de preferência azeite de oliva). Se você não gosta de óleos, inclua nas receitas outros alimentos ricos em gorduras úteis, por exemplo, nozes ou abacates.
7. trigo mourisco + leite
Uma das combinações mais favoritas desde a infância. Ele também foi incluído na lista de "proibido", porque o leite não é digerido no estômago, mas no intestino delgado e entra no estômago na forma de coalhada, o que piora o processo de digestão do trigo sarraceno. Além disso, o leite, rico em cálcio, reduz ao meio o processo de assimilação do ferro, que está no mingau.
8. Leite + cacau
Muitas pessoas conhecem o sabor do cacau com leite desde a infância, e as informações a seguir certamente se tornarão uma verdadeira frustração. Na composição do cacau é o ácido oxálico, que não permite que o cálcio seja absorvido pelo corpo, e também contribui para a formação de sais de oxalato, e eles são prejudiciais para os rins em grandes quantidades. É claro que uma xícara de bebida não trará danos, mas você não deve abusar dela. E mais: use melhor leite desnatado.
9. farelo + leite
A partir desse conjunto, é impossível obter o cálcio e o magnésio necessários contidos no leite, uma vez que no farelo existe o ácido fítico, que liga esses minerais. A solução é - pré-ferva o farelo, porque o tratamento térmico ajuda a destruir o ácido fítico.
10. Kiwi + iogurte
Sour e frutas brilhantes é frequentemente adicionado ao iogurte e é feito a partir desses smoothies produtos. Se você ama este conjunto, então, para você, a má notícia é que as enzimas que compõem o kiwi aceleram o processo de decomposição das proteínas do leite, tornando a bebida mais amarga e menos útil.
11. Cole + tomates
Na composição da massa estão os carboidratos ricos em amido, que começam a ser digeridos na boca sob a influência da saliva. Na composição dos tomates são ácidos, que inibem este processo. Ainda mais exacerba a situação da proteína, que é no queijo - um aditivo popular para massas. Os ingredientes adicionais ideais são vegetais frescos não-ácidos ou cozidos e folhas verdes.
12. Cerveja + amendoim
Nozes são o aditivo mais popular para uma bebida de espuma, mas este conjunto é prejudicial para a figura e para a saúde. Amendoim refere-se a alimentos altamente calóricos que provocam o processo de formação de gases e inchaço. Quanto à cerveja, esta bebida possui uma composição química complexa, que pode desencadear o surgimento de diversas reações no organismo, por exemplo, processos de fermentação.
13. Pizza + bebidas carbonatadas
Admita aqui, quantas vezes você fez tal ordem em um café? E poucas pessoas suspeitam que essa combinação exija do corpo muita força para a digestão. Além disso, o açúcar, que é rico em bebidas carbonatadas, reduz a atividade do estômago; por isso, muitas vezes esse alimento deixa de ser prazer, mas uma sensação de peso. O uso freqüente de tais alimentos pode provocar o desenvolvimento de problemas no estômago.
14. Álcool + Coca-Cola
Na composição de coquetéis alcoólicos é usado um conjunto tandem, por exemplo, muitas pessoas gostam de diluir conhaque com uma bebida carbonatada. Os cientistas argumentam que em tal coquetel será combinado em efeito contrário bebidas, porque o álcool relaxa, e cola, pelo contrário, excita. O cérebro achará difícil navegar com um efeito tão ambíguo. Além disso, ambas as bebidas contribuem para a remoção de líquidos do corpo, por isso a sensação de desidratação certamente estará presente.
15. pão branco + conserva
Esta é a iguaria mais favorita das pessoas que cresceram nos tempos soviéticos! Mas, segundo os médicos, essa delicadeza é uma das mais prejudiciais. Isto é devido à presença de uma porção dupla de carboidratos rápidos, o que aumenta o nível de açúcar no sangue. Outra opinião "contra" é que tal combinação de produtos pode causar o surgimento de fermentação no intestino, especialmente se você comer um sanduíche tão doce com o estômago vazio.