Provavelmente, cada sinal é uma receita da infância para uma tosse - infundida no suco de mel de rabanete preto. Hoje, esse vegetal curativo é cultivado com muito menos frequência. Mas aqueles que cultivam pela primeira vez às vezes não têm a menor idéia de quando cavar um rabanete preto.
Quando recolher um rabanete preto de diferentes termos de pressa?
O rabanete Rannespelaya, cultivado em estufas, está pronto para agradar a colheita no início de junho. Estas são as chamadas variedades de verão, que são cultivadas para que o rabanete possa ser apreciado e em uma estação quente. Se falamos sobre quando cavar variedades de outono preto de rabanete, então este tempo dura de meados de agosto a meados de setembro. Variedades de maturação de raiz são destinadas ao consumo até os feriados de Ano Novo.
As variedades de maturação tardia são mais populares entre os nossos jardineiros. Este rabanete é perfeitamente preservado até a primavera, sem perder sua aparência comercializável e sabor característico. O tempo de colheita das variedades de inverno de rabanete preto cai no final de setembro - em meados de outubro. É importante ter tempo para desenterrar raízes antes do início da geada, caso contrário, não será possível armazenar a colheita congelada por um longo tempo.
Quando o rabanete preto amadurece?
A colheita deve ser realizada não apenas com base na cultura de raízes, mas também levando em conta o amadurecimento do vegetal. Você pode entender isso por vários motivos. Por exemplo, uma raiz madura é considerada como tendo atingido um diâmetro de pelo menos quatro centímetros. É importante não perder o momento em que as folhas de rabanete preto começam a ficar amarelas e secas. Recolhidos antes do amarelecimento total das folhas, as raízes são diferenciadas pela suavidade e sabor necessários. Se você tiver dúvidas, escolha algumas raízes no jardim e cozinhe seus pratos favoritos deles.
By the way, para o armazenamento a longo prazo, é importante para colher a colheita de rabanete preto no tempo seco. Se o legume já estiver maduro, e na sua região houver chuvas prolongadas, após a colheita é necessário secar completamente em uma sala seca.