Já pelo nome da variedade de pêra "Mel" torna-se claro que tem um sabor muito doce, com um agradável sabor a mel e aroma. Desde que foi criado na Criméia, muitas vezes é chamado de "mel da Criméia". E resultou em consequência da polinização do francês "Bere Bosk".
Descrição da variedade de pêra "Medovaya"
A variedade é recomendada para cultivo na região do norte do Cáucaso. Refere-se a variedades do final do outono, maturidade removível ocorre em meados de setembro.
A árvore "Mel" da pêra é de altura média, com uma pequena coroa piramidal. Mais tarde, com base nessa variedade, obteve-se uma espécie de "Mel" com colunas e uma coroa muito compacta, ideal para pequenos jardins.
Os frutos são grandes, atingindo 400-520 gramas em peso, o peso médio é geralmente de 350 gramas. A forma do fruto é curta, desigual. Sua superfície é tuberosa, com nervuras fracamente expressas.
A pele das peras é fina, seca e lisa, e a cor é amarelo-esverdeada com o blush marrom. Existem pequenos pontos subcutâneos de cor cinza. A polpa do creme é cremosa, perfumada e muito suculenta. Apenas derrete na boca, deixando um sabor de mel.
Buscando a descrição da variedade de pêra "Mel", deve-se mencionar que ela precisa de polinizadores, uma vez que ela é apenas parcialmente auto-fertilizada. Pelo menos duas árvores polinizadoras devem estar presentes no local, que florescem e amadurecem no mesmo período de tempo que o mel. Os melhores candidatos para este papel são as variedades de pêra "Tavricheskaya", "Milagres", "Bere Bosk" e "Bere Ardanton".
Na presença de bons polinizadores e outros fatores favoráveis, o rendimento da pêra "Mel" é de até 110 kg de uma árvore. Quando a maturidade removível de pêras não desmoronar e continuar a pendurar nos galhos. Se algumas pêras não estiverem maduras, elas devem ser deixadas na árvore, porque depois da colheita elas não amadurecem, mas endurecem e não adquirem a suculência e doçura necessárias.