Muitos de nós nos deparamos com o gengibre, usando-o como remédio ou tempero picante para vários pratos. Mas muito poucas pessoas pensam de onde esta planta veio, como o gengibre cresce em condições naturais e onde sua terra natal. Vamos ainda pedir esses momentos para entender quais condições serão mais adequadas para o cultivo dessa planta herbácea.
Pátria de gengibre
A planta é perene com um caule ereto, que geralmente é comparado com canas ou bambu. Suas hastes pontiagudas são lanceoladas e as flores lembram uma orquídea de cores vivas. Mas o principal valor é o rizoma de gengibre, contendo óleos essenciais úteis, aminoácidos e vitaminas.
O local onde o gengibre se espalhou por todo o globo é considerado como sendo o sul, mais precisamente, o sudoeste da Ásia. A China, a Indonésia, a Índia, bem como a Austrália, a África Ocidental, a Jamaica e Barbados têm, como se viu, condições climáticas ideais para o seu cultivo. Hoje, o gengibre é cultivado em escala industrial.
Um fato interessante é que o gengibre selvagem não existe hoje na natureza. Suas numerosas variedades foram cultivadas há muito tempo e estão em serviço com profissionais da culinária e da medicina em todo o mundo.
Na Europa, o gengibre foi introduzido na Idade Média e na América - no século XVI. Nos anos da epidemia, o gengibre milagroso foi usado como um meio de tratar e prevenir a peste, e um pouco mais tarde foi adicionado como tempero a vários pratos de cozinhas nacionais de diferentes países. Em particular, o gengibre moído em pó é usado na preparação de kvass , chá e cerveja, vários tipos de cozimento, molhos, etc. Especialmente popular é gengibre em conserva como um aperitivo para sushi e pãezinhos. Muitas vezes, a raiz de gengibre é usada e como um produto independente - por exemplo, na forma de frutas cristalizadas ou geléia.
Quanto à medicina moderna, ela usa gengibre em várias formas (decocções, infusões, compressas, óleos essenciais) para tratar e aliviar os sintomas de muitas doenças - de dores de cabeça e resfriados a distúrbios psicoemocionais.
Onde e como melhor cultivar gengibre?
O gengibre se reproduz com as radículas, porque, por alguma razão, essa cultura não dá sementes germinativas. Mas isso não impede que os criadores-experimentadores de plantas cultivem com sucesso esta planta medicinal. Como é sabido, as melhores condições climáticas para o cultivo de gengibre são os subtropicais ou trópicos. Esta planta precisa úmido e ao mesmo tempo ar quente, mas os raios escaldantes do sol e correntes de ar, ele não tolera. Mas, como é impossível atingir essas condições em nossos apartamentos e nas dachas onde o gengibre cresce na Rússia ou na Ucrânia, o gengibre é cultivado em casa de vegetação e em casa de vegetação (o que, no entanto, também não é o ideal).
Então, para obter uma planta ornamental completa, você deve plantar o gengibre comprado com os rins em um recipiente grande ou
O cuidado da planta é um afrouxamento periódico e uma manutenção constante da umidade (o barro deve ser regado regularmente, evitando sua secagem, e as folhas - borrifadas com água todas as noites). Fornecer proteção de gengibre contra o vento e sol brilhante. No final de setembro, a rega deve ser interrompida. Quando o gengibre foliar fica amarelo e murchido, você pode colher - cavar uma raiz, secá-la e consumi-la, ou como remédio.