Muitos vegetais e frutas populares são de cores diferentes, mesmo quando estão maduros. Pergunte a qualquer amante de melancia : eles são amarelos? Na maioria dos casos, você receberá uma resposta negativa. Até recentemente, era verdade, mas os criadores sabem como criar o impossível.
Você quer surpreender seus convidados? Em seguida, trate-os com uma melancia amarela. De cima, parece o vermelho habitual do seu tipo, mas no interior tem uma carne de cor amarela brilhante. Recebeu uma fruta tão incomum por cruzar a conhecida melancia vermelha comestível e irmão amarelo selvagem não comestível.
Características características da melancia com carne amarela
Na aparência, a diferença da melancia comum pode ser apenas em uma cor verde mais escura e bandas fracamente expressas, e isso nem sempre é o caso. Você também pode encontrar variedades totalmente amarelas de melancias (dentro e fora). A cor da polpa afeta seu sabor. Não é um açúcar assim, mas muito útil para a saúde.
A cor amarela da raiz da melancia é ligada aos carotenóides, enquanto eles têm um bom efeito sobre a troca intercelular. Além disso, contém um grande número de elementos úteis, afetando positivamente vários órgãos humanos:
- vitamina A - melhora a visão;
- Ferro - contribui para o combate à anemia e anemia;
- Ácido acórbico - fortalece o sistema imunológico;
- o cálcio fortalece ossos, unhas e cabelos;
- fibra (fibra dietética) - otimiza a atividade dos órgãos do sistema digestivo e promove a excreção de produtos de decaimento, colesterol e excesso de água.
Além disso, a polpa amarela tem ácido fólico, vitaminas do complexo B, potássio, magnésio. Devido a esta composição, o uso desta fruta tem um efeito benéfico sobre o coração, vasos sanguíneos, glândulas endócrinas, e também melhora a saúde geral, já que o corpo limpa de substâncias nocivas (toxinas, toxinas e outras substâncias tóxicas).
Muitos acreditam que a melancia amarela cresce sem caroço, mas nem sempre é assim. Eles são, mas ou a sua quantidade insignificante, ou eles não são perceptíveis, como eles amadurecem mais tarde do que o interior suculento da baga.
Onde a melancia amarela cresce?
Seu cultivo há muito tempo está engajado na Espanha, Egito, Grécia e Tailândia. Nos países europeus, no verão, as melancias com polpa amarela são redondas e as asiáticas - no oblongo e no inverno. Esta baga incomum é muito popular no Oriente, especialmente na China. Além das propriedades benéficas, isso contribui para a cor da polpa, pois nesses países acredita-se que o amarelo atrai riqueza.
Eles trouxeram amarelo dentro de uma melancia e na Rússia - isso é uma espécie de "Lunny". Tem gosto de uma mistura de várias frutas (melão, abacate, limão) e mais doce que as cultivadas em outros países. As maiores plantações com esta baga incomum estão em Astrakhan, e também podem ser encontradas no território de Krasnodar e no Kuban.
Ao comprar um grande bagas amarelas deve agir tão bem quanto ao escolher uma melancia tradicional:
- A crosta deve ser brilhante, brilhante e pode ser perfurada com uma unha;
- quando tocado, o som correspondente à fruta madura deve soar.
Os parâmetros ideais para uma melancia amarela são 5 kg e o tamanho é ligeiramente maior que uma bola de futebol.
Você pode usar esta melancia como sobremesa não apenas em forma fresca, mas também em geléia, sorvetes ou coquetéis.
O custo de uma baga incomum é muito maior do que uma melancia comum (cerca de 2 vezes), de modo a obter maiores benefícios, jardineiros sem escrúpulos usam nitratos durante o cultivo, por isso é recomendável que eles sejam comprados apenas em locais onde há certificados de qualidade.