Cozinhar comida com as próprias mãos é sempre mais lucrativo e seguro, porque você sabe exatamente quais ingredientes foram usados para isso. Para facilitar o trabalho do homem, inventou um grande número de dispositivos diferentes. Para preparar uma saborosa manteiga caseira você deve comprar um churn elétrico doméstico.
Princípio de funcionamento de uma máquina elétrica doméstica de borboletas
Churn elétrico é um frasco, que é bem fechado por cima com uma tampa. Para misturar o líquido dentro dele, há um impulsor conectado ao motor elétrico.
Para a fabricação de óleo, é necessário despejar creme no tanque de churn elétrico, obtido através de um separador ou coletado por uma colher da superfície do leite em pé. Depois disso, é necessário fechar a tampa e iniciar o processo de mistura, durante o qual ocorrerá a separação dos glóbulos de gordura do líquido ( soro de leite ). Então, como resultado da chicotada, eles gradualmente perdem sua casca e se aglutinam, formando um coágulo de óleo. Depois disso, escorra o líquido e a massa resultante é espalhada no papel para fazer o restante do leitelho.
No final do trabalho, o churn deve necessariamente ser desmontado, lavado em água quente e seco. Ao operar este aparelho elétrico é muito importante saber que quando o líquido está no tanque, ele não pode ser girado e inclinado mais de 45 °. Isso se deve ao fato de que, se isso for feito, o conteúdo do tanque entrará no motor, o que levará a um curto-circuito.
Vantagens dos tanques de óleo elétrico domésticos
Os moinhos de óleo são manuais e elétricos. Naturalmente, o primeiro tipo é muito mais barato, mas em muitos aspectos perde o modelo automatizado. As vantagens das rotativas elétricas domésticas são as seguintes:
- um mínimo de esforço físico, já que todo o processo é automatizado e da pessoa que você só precisa preencher e ativar;
- alta produtividade em um curto período de tempo (apenas 15 a 30 minutos);
- versatilidade, porque este dispositivo também pode ser usado para preparar massa líquida, coquetéis e cremes;
- obter um produto homogêneo de qualidade;
- cuidado simples, porque os churns são facilmente desmontados, o que permite limpá-los rapidamente;
- baixo consumo de energia;
- presença de proteção contra superaquecimento;
- confiabilidade e durabilidade quando usado corretamente.
Quais são as rotativas elétricas domésticas?
Nas lojas, a maioria dos churns é representada pelos seguintes modelos: Impulse, Sibiryachka, Salyut e OIE-1. Para escolher entre eles um dispositivo que atenda às suas necessidades, você precisa prestar atenção às suas características técnicas:
- O volume do tanque e a carga nominal do material de partida (de 3 litros).
- Velocidade do motor. Suficiente 1380 rpm.
- A relação entre o volume do produto final e o material usado.
Quanto mais altos forem esses números, mais rápido e mais você obterá manteiga caseira. Aqui você precisa se concentrar nas necessidades de sua família, embora a agitação elétrica doméstica possa ser usada para fins comerciais, mas sem sobrecarregar seu motor. Se você comprar churn elétrico doméstico, você deve saber que dos produtos da loja (creme, creme de leite e leite em pacotes), você nunca pode fazer manteiga de alta qualidade. Portanto, antes de comprar este dispositivo, certifique-se de que você tem um fornecedor de bom leite ou compre uma vaca para si mesmo.