A culinária da Tailândia é notável por sua tempero e especiarias. Uma conclusão lógica de tal refeição pode e deve ser fruta - fresca, suculenta, refrescante. Eles são bons para o café da manhã, porque eles dão ao corpo a carga necessária de vivacidade e energia. No ensolarado reino da Tailândia, há tantos que os turistas simplesmente correm os olhos. Eles estão em toda parte - em bazares, lojas, restaurantes e apenas em árvores. Eu quero tentar tudo de uma vez. Nós trazemos à sua atenção uma breve visão geral das frutas exóticas e extremamente interessantes da Tailândia.
Ao mesmo tempo é necessário fazer uma reserva que a maioria deles pode comprar-se de nós, praticamente em qualquer grande supermercado. Mas é melhor não arriscar, para não estragar a sua impressão, porque esses frutos secos e ressequidos têm pouco em comum com os irmãos recém-formados.
Então, vamos começar a degustação.
Pomelo
Um grande fruto cítrico, com o tamanho de um melão médio, com carne avermelhada, moderadamente amargo e agridoce. O mais de tudo na aparência assemelha-se a uma enorme toranja da forma alongada com uma pele verde, amarela e às vezes avermelhada, e saborear, em princípio, é semelhante. Contém muitas vitaminas A e C. Na Tailândia, você pode comprá-lo já limpo e embalado em filme de comida. É melhor aproveitá-lo em sua temporada - de julho a outubro.
Fruta dos Dragões
Parece uma grande maçã oblonga. Sob a pele rosa brilhante, uma densa carne de flores brancas, vermelhas ou rosa está escondida em uma variedade de pequenos ossos ao longo do volume, como no kiwi. Para provar como um morango.
De acordo com muitos turistas, talvez, uma das mais deliciosas frutas tailandesas. Oblonga, com uma pele suave e brilhante de cores verdes, amarelas e vermelhas, que é facilmente limpa. No interior - um osso grande, que, no entanto, é facilmente separado da polpa fibrosa suculenta densa madura, que tem um aroma maravilhoso e sabor doce. No entanto, com isso é necessário ser mais cauteloso - em grandes quantidades, a manga causa indigestão.
Lichia
Uma pequena baga redonda com uma densa pele dura de cor vermelha, sob a qual esconde uma polpa branca, suculenta e doce. É amplamente utilizado na culinária tailandesa para sobremesas, bebidas, sorvetes. A litchi da estação dura de abril a julho.
Durian
O rei da fruta da Tailândia, que não deixa ninguém indiferente, é adorado ou não gosta. Sob a casca verde dura com espinhos ocultos polpa amarela consistência de creme azedo, que a princípio não tem um cheiro especial, mas tem gosto de uma massa doce. Mas literalmente em 15 minutos ele é oxidado e começa a "cheirar" a podridão.
Mangostão
A Rainha das Frutas é a melhor adição a um durião específico, graças a um sabor refrescante e tenro que neutraliza o aroma invulgar e, como resultado, forma uma combinação deliciosa. Tente de meados de abril a meados de outubro.
Goiaba
Parece uma pequena maçã verde. A carne é rosa, cheia de pequenas sementes sólidas, tem um sabor agridoce.
Jackfruit
A maior fruta tailandesa - o peso das frutas individuais chega a 20 kg. Vendido, por via de regra, em uma forma purificada. Sua carne amarela clara parece uma pastilha e em sua forma crua é adorada por crianças locais.
Carambola
Fruta oblonga amarela, composta por lóbulos longitudinais e numa secção semelhante a uma estrela. Canhão maduro é doce, com um rico aroma floral.
Rambutan
Um pequeno fruto oval coberto de vilosidades. A pele é facilmente descascada, expondo uma suculenta carne branca com um pequeno osso dentro. Quanto maior e mais rosado ele parece, mais doce e suculento - por dentro. Você pode comprá-lo de abril a outubro.
