Frutas comestíveis de cacto

Muitos acreditam que os cactos, embora tenham uma beleza peculiar, não têm nenhum benefício prático. Bem, exceto que eles fazem tequila e camelos comê-los. De fato, alguns representantes de cactos não só têm frutos comestíveis, mas até em certos momentos tornam-se para o homem uma verdadeira salvação da fome.

Cactos com frutos comestíveis

O cacto comestível mais famoso do mundo é a pera espinhosa . Trata-se de uma planta grande com folhas planas e suculentas, que, aliás, também podem ser usadas para alimentos - brotos jovens são adicionados a saladas, são feitos de geleia e molhos. Os frutos da pêra espinhosa são agridoces e, externamente, assemelham-se a uma pêra ou limão, cobertos com minúsculas agulhas. Apesar da tentação, os frutos da pêra espinhosa não devem em caso algum ser tomados com as mãos, apenas com pinças especiais ou com uma colher, caso contrário a noite terá que passar para remover as agulhas da pele.

Os frutos de outro representante dos cactos - o giloceronte chegaram às nossas lojas. Nos balcões domésticos, esta fruta pode ser encontrada sob o nome de Pitaya ou Pitahaya. Pátria da "fruta do dragão" é o Vietnã, onde tem sido cultivada com sucesso por muitos anos, devido à sua despretensão e capacidade de dar frutos cinco ou seis vezes por ano. A polpa levemente ácida da Pitaya tem um gosto ligeiramente de morango, mas sem um cheiro específico. A fruta do dragão pode ser consumida crua, bem como ferver a compota, fazer frutas cristalizadas e usar como aditivos para várias sobremesas.

Benefícios dos frutos de cactos comestíveis

Os frutos dos cactos comestíveis têm uma impressionante bagagem de várias "utilidades":

1. Em sua composição, os frutos de cactos são, em muitos aspectos, semelhantes aos habituais melancias e pepinos: eles têm bastante água e vitaminas com um mínimo de calorias. É por isso que eles beneficiam pessoas que sofrem de vários distúrbios metabólicos, doenças renais e hipertensão.
2. Por trás dos frutos da pera espinhosa e da giloceração, nota-se que a propriedade reduz os níveis de açúcar no sangue, facilita a evacuação do escarro e reduz a temperatura.
3. Devido ao alto teor de alcalóides, as frutas podem ser usadas para preparar caldos medicinais para o tratamento de resfriados, doenças virais e bacterianas.
4. Eles também são úteis no tratamento de várias feridas e irritações da pele - comprime e esfregando suco do fruto da pêra espinhosa, por exemplo, não só pode curar danos menores, mas também parar a inflamação grave.