Caqui ("data ameixa", "data selvagem"), aparecendo no outono e no inverno nas prateleiras do nosso país, talvez um dos poucos frutos disponíveis para nós neste momento, realmente rico em vitaminas e outras substâncias úteis.
Propriedades úteis de caquis
No fruto maduro de caqui contém:
- açúcar , ou melhor, monossacarídeos - glicose e frutose;
- Vitamina C , que ajuda na luta contra resfriados e melhora a qualidade do sangue;
- provitamina A (beta-caroteno) - um antioxidante que controla a visão, e também tem um efeito anti-carcinogênico, um assistente nos processos de crescimento e desenvolvimento do corpo, renovação de tecidos, etc .;
- vitamina P (rutina), um dos bioflavonóides, útil para os vasos sanguíneos, regulando a função renal, participando da formação de bile, tendo efeito analgésico;
- sódio , importante para os sistemas digestivo e excretor do corpo, bem como para o trabalho dos músculos;
- potássio , regulando o balanço hídrico, auxiliando o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos, promovendo a remoção de toxinas e toxinas;
- cálcio , apoiando a saúde dos ossos, dentes e sistema cardiovascular;
- magnésio , "responsável" pela síntese celular e pela formação de tecido ósseo, o trabalho do coração, rins, supra-renais, cérebro e todo o sistema nervoso, ativando as vitaminas B, cálcio, potássio e sódio;
- ferro , envolvido nos processos de hematopoiese, fornecendo oxigênio aos tecidos;
- manganês , o "defensor" das células de influências nocivas, importantes para o sistema nervoso, envolvidas no crescimento dos ossos, cartilagem e tecido conjuntivo;
- iodo , que é uma parte integrante dos hormônios da tireóide, necessário para o crescimento e desenvolvimento normal, tanto físico como mental e mental;
- pectina , estabilizando o metabolismo, melhorando a motilidade intestinal, reduzindo o nível de colesterol no sangue, que tem a capacidade de remover do corpo elementos radioativos, metais tóxicos e pesticidas;
- fibra , útil para a digestão, reduzindo o risco de doença cardíaca;
- taninos , que exercem um efeito adstringente sobre as membranas mucosas, reduzindo a função secretora do trato gastrointestinal.
Com tudo isso, a riqueza do caqui tem um baixo índice glicêmico e baixo valor calórico (apenas cerca de 62 kcal por 100 g).
Qual é o uso de caqui para crianças?
Caqui tem propriedades úteis para adultos e crianças. Este extremamente rico em nutrientes, graças ao alto teor de vitamina C, ajuda no tratamento de doenças frias e virais, aumentando a resistência do corpo. Caqui ajuda a manter a saúde dos olhos, ossos e dentes. É muito útil para um organismo em crescimento, uma vez que contém uma grande quantidade de substâncias, que ativam a síntese de células e, portanto, também o crescimento dos tecidos.
Quando uma criança pode ser dada caqui?
Até 2-3 anos não se recomenda a informar a criança com persimmon: por causa do grande conteúdo de taninos, pode levar à obstrução intestinal. Comece com um pequeno pedaço e opte por iniciar variedades não vinculativas (por exemplo, um alfinete de chocolate). Certifique-se de que o fruto foi bem curado (o caqui verde pode levar ao envenenamento).
Muitas crianças não gostam de caqui por causa de suas propriedades adstringentes e carne "viscosa". Se seu filho categoricamente não gosta de caqui, não insista e não se incomode. E se você realmente quer enriquecer sua dieta, tente oferecer frutas secas - na forma seca caqui não é de todo
Contra-indicações para o uso de persimmons
Ao decidir se seus filhos podem ter caquis, lembre-se de suas contraindicações: é diabetes, obesidade e propensão à constipação, bem como reações alérgicas. A alergia da criança aos caquis não é uma ocorrência rara. Se manifesta, por via de regra, na forma de borbulhas de pele, mas em casos raros pode causar reações severas, por exemplo, angioedema.
Outro ponto importante para o uso seguro de caquis - ter em conta a sua compatibilidade com outros produtos. Combinações perigosas - com leite e água fria.