A cozinha nacional de Honduras é baseada na tradição centro-americana de cozinhar. Também aqui você pode encontrar pratos baseados em receitas de cozinha indiana e espanhola. Os principais produtos para a preparação de pratos nacionais de Honduras são bananas, legumes, arroz, peixe, carne, frutos do mar, bem como uma variedade de legumes e especiarias.
Pratos de Honduras usando bananas
As bananas são talvez o ingrediente mais popular para muitos pratos nacionais deste país. Uma variedade especial de bananas sem açucar é encontrada em 70-80% dos pratos cozinhados aqui. E isso não é surpreendente: as bananas surgiram no território de Honduras em 1860 e gostam muito da população local. Quando eles são simplesmente assados, este prato é chamado Platanos, se você adicionar açúcar a eles, é Maduras, e o prato de bananas fritas a crostas crocantes é chamado de Thostones. As bananas também são amplamente usadas na panificação: tanto como recheio, como na base do teste.
Pratos de Honduras com arroz
O arroz é um produto popular que é usado não só como uma guarnição separada, mas também como parte de pratos de carne, cozinhando várias saladas ou petiscos de peixe.
Pratos de carne
Carne de porco, carne e frango fazem parte de muitos pratos nacionais de Honduras. Um prato tradicional de carne de frango é um frango ensopado com legumes. Muitas vezes pode ser encontrado na mesa festiva dos moradores locais. Os hóspedes do país devem prestar atenção ao frango recheado, estufado em leite de coco - este é um prato incomum e muito memorável.
Bajo é uma versão festiva de cozinhar carne bovina. A carne é frita em carvão com a adição de mandioca e banana. Além disso, a carne é frequentemente assada com várias especiarias ou simplesmente cozida em leite de coco.
Popular entre os turistas são os chamados "salsichas de jacaré". No entanto, a base deste prato é carne de porco e não carne de réptil.
Saladas e outros aperitivos de vegetais
Não o último lugar na dieta da população local também é verduras - deles preparam saladas, usam-se como um enfeite. Muitas vezes nas saladas são adicionados ovos ou arroz. Os gourmets devem experimentar uma salada de manga ou abacate.
Peixe e outros frutos do mar na culinária nacional de Honduras
A costa do Mar do Caribe em Honduras tem um longo trecho - talvez, portanto, os pratos de frutos do mar sejam muito populares aqui. Um prato muito interessante é uma sopa de marisco com legumes e especiarias (Sopa de Caracol). Camarões verdes com caril também merecem atenção. Bolinhos, panquecas, massas e outros pratos incomuns são preparados a partir de peixe.
Cozimento Honduras
Cozimento em Honduras é muito popular. Talvez a opção mais comum seja o pão de banana, do qual existem mais de cinquenta variedades. Muitas vezes você pode encontrar no menu do restaurante bolos feitos de mandioca, milho ou cevada.
Tortilhas de taco são usadas e como pratos (o prato principal é servido em tal "prato") ou talheres (eles colheram comida).
Álcool e outras bebidas
Das bebidas deve-se prestar atenção ao Orchath, que é preparado a partir de arroz ou outros cereais, bem como Pikudos, que é baseado em leite e frutas.
Os próprios habitantes de Honduras são muito respeitosos com o café. E embora as plantações de café aqui sejam suficientes, mas sobre o lugar onde o café realmente bom é servido, é melhor perguntar à população local.
As bebidas alcoólicas dos hondurenhos não são muito populares - não é habitual beber aqui ao jantar ou jantar, mas não é proibido perder um copo ou dois num bar nos feriados ou num círculo de amigos. As bebidas alcoólicas mais comuns em Honduras são Agurdiente e Guaro. A última bebida é a vodka, feita por analogia com o pão.
Aqui, um bom rum, que tem mais de cem variedades, e também produziu cervejas colombianas (Salvavida, Imperial, Porto Real, Nacional e Polar).
Para resumir, pode-se notar que a cozinha nacional de Honduras é incomum, até mesmo pratos exóticos, que definitivamente valem a pena tentar, de modo que, ao visitar este país, você tem não apenas lembranças quentes, mas também deliciosas.