As sementes de chia, ou sálvia espanhola, são muito populares na América Latina - lá elas são respeitadas por serem incrivelmente nutritivas, fáceis de saciar, acessíveis e de sabor neutro, para que possam ser adicionadas a praticamente qualquer prato. Em nossas latitudes, este produto é vendido principalmente em lojas especializadas em alimentos saudáveis ou em bancos para vegetarianos. Como usar sementes de chia e por que elas são necessárias, você aprenderá com este artigo.
Métodos e propósitos de aplicação de sementes de chia
Sementes de chia são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e uma massa de ingredientes úteis que podem complementar com sucesso a dieta pobre de uma pessoa moderna.
As sementes de Chia podem ser usadas como um restaurador geral - elas contêm importantes ácidos ômega-3 e ômega-6, que são indispensáveis no corpo humano e permitem o fortalecimento dos vasos sanguíneos, melhorando a composição do sangue e o desempenho do sistema cardiovascular como um todo. Além disso, os efeitos benéficos das vitaminas A, E, B1, B2, K e PP, e minerais - sódio, potássio, cálcio, cobre, fósforo, magnésio e outros - também são influenciados pelo organismo e também estão presentes nessas sementes.
Além disso, as pessoas inventaram como aplicar sementes de chia para redução de peso: devido à sua capacidade de crescer 12 vezes em tamanho, elas são bastante volumosas, e a sensação de saturação que elas dão é mantida por um longo tempo. Eles são recomendados para café da manhã e lanches.
Quantas sementes de chia existem por dia?
A ingestão diária é de cerca de 2 a 4 colheres de sopa. Se você contar calorias, considere que esse montante adicionará a você uma dieta de 80 a 160 calorias. Esta quantidade é suficiente para enriquecer o corpo com as vitaminas e minerais necessários.
Como tirar sementes de chia?
Considere como você pode usar sementes de chia na culinária. Há muitas maneiras de introduzir este produto exótico para nós, porque tem um sabor neutro, que se encaixa perfeitamente em muitos pratos.
Aveia com chia
Prepare este prato é simples: durante 5-10 minutos antes do mingau pronto acrescentar um par de colheres de chia. A quantidade do aditivo é controlada com base em seus próprios gostos. Dê este mingau para repousar pelo menos 10 minutos antes do uso, para que as sementes de chia inchem.
Outra opção é adicionar chia aos flocos de cozimento instantâneo e despeje-os com água fervente como de costume. Insista em tal confusão cerca de 15 minutos.
Iogurte ou kefir com chia
Excelente opção para café da manhã ou lanche - adicione uma colher de chá de kefir colher de sementes de chia e deixe em infusão por 15 minutos. Como resultado, você terá um prato satisfatório e útil que fará você esquecer a fome pelas próximas 3 horas - especialmente se você comer devagar, com uma colher de chá.
Requeijão com chia
Outra ótima maneira de consumir esta semente é adicionar um par de colheres de sopa a um pacote de queijo cottage e sabor esta mistura com iogurte ou creme de leite. Este prato é ideal para os atletas, porque tem muita proteína e cálcio, mas pode ser usado por todos os amantes de queijo cottage.
Sanduíche com chia
Os amantes de sanduíches podem torná-los muito mais úteis do que sanduíches simples
Saladas com chia
Outra ótima opção - preparar qualquer salada leve com legumes e carne, e enchê-lo com suco de limão, azeite e uma colher de sementes de chia. Especialmente eles se encaixam em saladas em estilos japoneses e chineses - neste caso, eles podem ser diluídos com a quantidade de gergelim na receita.
Para resumir, pode-se dizer que as sementes de chia se encaixam facilmente em qualquer prato e, se você gosta de experimentar novos produtos, essa opção é perfeita para a sua mesa.