Cada um de nós tem uma geladeira em casa. É difícil imaginar que, há cerca de 80 anos, este eletrodoméstico ainda não tivesse sido inventado. Mas nem todo mundo pensa sobre o dispositivo e o princípio da geladeira. Mas este é um momento muito interessante e informativo: o conhecimento de como funciona o seu frigorífico, pode sempre ser útil em caso de avarias ou avarias, e também ajudar a escolher um bom modelo ao comprar.
Como funciona um refrigerador doméstico?
O trabalho de um refrigerador doméstico convencional é baseado na ação do refrigerante (na maioria das vezes é freon). Esta substância gasosa se move ao longo de um circuito fechado, alterando sua temperatura. Tendo atingido o ponto de ebulição (e o freon é de -30 a -150 ° C), evapora e retira calor das paredes do evaporador. Como resultado, a temperatura no interior da câmara é reduzida para uma média de 6 ° C.
Os componentes do refrigerante são auxiliados por componentes do refrigerador, como o compressor (cria a pressão desejada), o evaporador (retira calor do interior da câmara de refrigeração), o condensador (transfere calor para o ambiente) e estrangulamento (válvula de termorregulação e capilar).
Separadamente, deve ser dito sobre o princípio do compressor compressor. Ele é projetado para regular a queda de pressão no sistema. O compressor aperta o refrigerante evaporado, comprime-o e empurra-o de volta para o condensador. Neste caso, a temperatura do freon aumenta, e novamente se transforma em líquido. O compressor de refrigeração opera devido ao motor elétrico, que está localizado dentro do seu alojamento. Como regra geral, compressores de pistão selados são usados em refrigeradores.
Assim, o princípio de funcionamento do refrigerador pode ser resumidamente descrito como o processo de reciclagem de calor interno para o meio ambiente, como resultado do qual o ar na câmara esfria. Este processo é chamado de "ciclo de Carnot". É graças a ele que os produtos que guardamos na geladeira por muito tempo não se deterioram devido à baixa temperatura constantemente mantida.
Também deve observar-se que em lugares diferentes do refrigerador a temperatura também é diferente, e este fato pode usar-se para guardar produtos diferentes. Em frigoríficos modernos e caros, como Side-by-Side, há uma clara divisão em zonas: é um departamento de refrigeração habitual, uma "zona zero" (biofresh) para carne, peixe, queijos, salsichas e legumes, um congelador e uma zona de super-congelamento. Este último é caracterizado por um congelamento muito rápido (em poucos minutos) do produto a -36 ° C. Como resultado, uma rede cristalina de uma forma fundamentalmente diferente é formada, enquanto substâncias mais úteis são retidas do que no congelamento normal.
Como o refrigerador funciona?
Os refrigeradores com o sistema no-frost funcionam com o mesmo princípio, mas existe uma certa diferença nos sistemas de descongelamento. Os frigoríficos domésticos convencionais com um evaporador tipo gota devem ser descongelados periodicamente, para que o gelo, que se instalou na parede da câmara, não interfira com o funcionamento adicional da unidade.
Você não precisa se preocupar com isso se a sua geladeira estiver equipada com o sistema de know-how. Devido ao processo contínuo de circulação de ar frio dentro da câmara, a umidade, que se instala nas paredes, derrete e drena na panela, onde novamente evapora.
Os refrigeradores sabem que as geadas são dispositivos da nova geração, mais convenientes no uso, do que os modelos antigos com um sistema de queda. Eles são menos intensivos em energia e o resfriamento dos produtos ocorre de forma mais uniforme. No entanto, eles também têm suas deficiências, com base no princípio do trabalho descrito acima. Devido ao fato de que a câmara está constantemente circulando o ar, retira a umidade da comida, que finalmente seca. Portanto, no know-frost produtos devem ser armazenados apenas em recipientes fechados.
Agora, sabendo operar o refrigerador, você não terá problemas em escolher e comprar uma nova unidade e seu funcionamento.