Os fãs de uma bebida perfumada, quente e revigorante há muito tempo estão familiarizados com uma invenção tão funcional como uma cafeteira para café (bistrô). Este dispositivo inovador após a máquina de café, talvez o mais prático. Beber café em uma gráfica francesa leva apenas alguns minutos, e a bebida não é menos saborosa do que em um turco .
Vantagens de uma imprensa francesa
A peculiaridade da imprensa francesa para o café é que você não precisa selecionar um tipo específico de grãos. Para preparar um café rico e saboroso na imprensa francesa, até variedades com sabor são adequadas. No recipiente simultaneamente com café, você pode adicionar e especiarias favoritas e decocções de ervas. Graças a um dispositivo especial, a prensa francesa permite que o aroma e o sabor do café sejam abertos. Um cheiro impressionante que você sentirá nos primeiros segundos. Este método de fermentação requer moagem grosseira de café para uma prensa francesa, por isso mesmo um simples moedor de café será capaz de lidar com a tarefa. A respeito de variedades caras da bebida, é o francês de imprensa de metal que permite revelar o seu aroma mais completamente.
Este método de cozinhar é a capacidade de ajustar de forma independente a bebida para extrair cafeína. Para os fabricantes de café, forçados a limitar sua quantidade, isso é, sem dúvida, extremamente importante.
Desvantagens da imprensa francesa
Desde que este dispositivo apareceu recentemente em nosso país, muitos dos seus gostos ainda não foram totalmente apreciados. E a qualidade do café é selecionada de alta qualidade, e como usar a imprensa francesa, estudamos, e a bebida acaba por ser "não isso". É uma questão de fermentação suave, que dá a suavidade e elimina o amargor. Especialmente aguda esta diferença
Nós fazemos café corretamente
Primeiro, lave a garrafa com água fervente e seque. Despeje o frasco de café moído (uma colher de chá por porção e mais um para todo o volume) e despeje água fervente, resfriada a 90 graus (neste momento, basta processar o frasco). Quando o creme, isto é, a espuma começar a subir, abaixe-a (não mais baixo!) O êmbolo da prensa. Após 4 minutos suavemente e com um movimento, abaixe o êmbolo até o fundo, pressionando o grosso. O café divinamente perfumado está pronto! A hora da infusão pode mudar dependendo das preferências em relação à força do café.