Até o meio do 12º mês de vida, o bebê já tem vários dentes e está aprendendo a mastigar ativamente. O sistema digestivo das migalhas começa a secretar enzimas que asseguram a assimilação normal de produtos "complexos". Em conexão com tais mudanças rápidas no corpo e aumento dos custos de energia, um pequeno gourmet precisa de um novo menu.
Como alimentar uma criança em 1 ano
Se a criança ainda estiver presa ao seio da mãe, não a separe severamente. Fisiologicamente, o bebê não precisa mais de leite, mas o processo de alimentação lhe dá uma sensação de satisfação e segurança, ajuda a estabelecer uma conexão psicológica íntima com a mulher. É aconselhável transferir as sessões pela manhã imediatamente após o despertar, e tarde da noite, na véspera de ir para a cama.
A lista básica, do que alimentar a criança em um ano, inclui quase todo alimento "adulto":
- mingau de aveia ;
- vegetais;
- produtos lácteos;
- fruta;
- sopas ;
- carne dietética;
- ovos;
- produtos de farinha;
- peixe;
- manteiga;
- gorduras vegetais.
Restrições na dieta de migalhas referem-se apenas a alimentos "pesados", provocando os processos de fermentação no lúmen do intestino e outros problemas digestivos. Alimentar bebês por ano exclui:
- uvas;
- pão de centeio;
- carne gordurosa e peixe;
- chocolate;
- Sobremesas com manteiga e cremes cremosos;
- cozimento.
Quantas vezes para alimentar uma criança em 1 ano?
Até 1,5 a 2 anos, o pediatra permite 5-6 vezes uma refeição, incluindo anexos periódicos no seio da minha mãe. Se o bebê recusa regularmente uma das porções de comida, é melhor desenvolver a dieta de um bebê em um ano com 4 sessões de alimentação. É importante observar o regime rigoroso e satisfazer a fome de migalhas a cada 3,5-4,5 horas. Graças a isso, o sistema digestivo do bebê funcionará corretamente com a máxima digestão de todos os nutrientes.
Menu aproximado da criança em 1 ano
De acordo com as recomendações de especialistas, o volume diário de comida do bebê deve ser de 1000-1250 ml. Uma ingestão alimentar aproximada de uma criança de 1 ano prevê a distribuição do número especificado de produtos:
- café da manhã (primeiro e segundo) e jantar (inclusive tarde) - 25% cada;
- almoço - cerca de 35%;
- lanche da tarde - não mais que 15%.
É necessário calcular corretamente as necessidades de um pequeno gourmet em compostos químicos básicos. Para cada quilograma de seu peso, você precisa:
- proteínas - 4-4,5 g;
- carboidratos - 14,5-16 g;
- gorduras - 3-4 g.
Não é permitido comida totalmente vegetariana em 1 ano - o menu deve necessariamente incluir proteínas de origem predominantemente animal (70%). Os óleos vegetais devem ser limitados a 13% da quantidade total de gorduras consumidas. Esses componentes são extremamente necessários para a formação e funcionamento dos órgãos internos e estruturas ósseas do bebê.
Dieta de uma criança em 1 ano - mesa
Para pegar um menu adequado para migalhas, você precisa fazer um plano detalhado para a sua alimentação, com a indicação de pratos para todos os dias. A ração aproximada de uma criança em um ano é primeiramente desenvolvida levando-se em consideração os anexos à mama e sessões adicionais de ingestão de alimentos. Total será de 6 vezes, incluindo "lanches" - café da manhã e jantar tardio. Abaixo está uma dieta recomendada aproximada de uma criança em 1 ano - a tabela pode ser ajustada de acordo com as necessidades do bebê e suas preferências. O tempo de alimentação também varia de acordo com o regime.
Menu da criança em 1 ano - receitas
Existem opções de alimentos industriais para crianças, vendidos em uma jarra de servir. Se a mãe quer controlar a dieta da criança em um ano, é preciso memorizar e aprender a preparar várias receitas simples. É importante que os produtos para as migalhas sejam sempre frescos e de alta qualidade, sem muitos intensificadores de sabor (incluindo sal e sacarose) e especiarias. O cardápio da criança em 1 ano deve ser perfeitamente equilibrado e saudável, enriquecido com vitaminas (especialmente grupo B) e cálcio .
Café da manhã para criança de um ano - receitas
A opção ideal para as refeições da manhã é mingau com manteiga na água ou leite diluído. Várias vezes por semana é permitido variar o café da manhã para uma criança de um ano de idade com uma omelete a vapor, se o bebê adora ovos. É preferível usar grãos integrais, não cereais, porque eles contêm mais minerais e nutrientes.
Mingau no café da manhã
Ingredientes:
- cereais (trigo mourisco, aveia, trigo ou outros) - 60-75 g;
- água quente - 100-125 ml;
- leite diluído - 80-110 ml;
- Manteiga - 3-6 g.
Preparação:
- Lave as matérias-primas, despeje com água fervente e deixe por 1-3 horas.
- Para cozinhar o mingau inchado em fogo de baixa intensidade. Você pode usar leite, água ou uma mistura destes.
- Coloque a manteiga no prato preparado.
- Limpe o mingau ou bata com um liquidificador, se o miolo ainda mastigar mal.
- Para melhorar o sabor, é permitido adicionar legumes, frutas, mel (na ausência de reações negativas) e outros produtos.
Omelete infantil
Os ingredientes
- ovos - 1 pedaço;
- leite - 0,2-0,25 xícara;
- manteiga - 2-3 g.
Preparação:
- Bata o ovo e o leite até formar bolhas finas.
- Lubrifique o formulário com uma manteiga macia. Se não houver steamer ou multivark, você só precisa construir um banho de água.
- Despeje a massa de ovos em pratos preparados.
- Cubra o formulário com uma tampa e espere a omelete aumentar de volume.
Almoço para uma criança de um ano - receitas
A refeição mais densa da criança pode compor-se da sopa ou um prato quente com uma pequena porção da sobremesa. Para o almoço de uma criança de um ano de idade, os pediatras recomendam, às vezes, preparar carne, esfregá-la ou cortá-la em pedaços muito pequenos. Como um produto doce, é desejável usar geléia natural de amora sem adoçantes ou purês de frutas.
Receita de sopa-mash para o cardápio da criança em 1 ano
Ingredientes:
- conjunto de vegetais - brócolis, batata, cenoura e outros alimentos preferidos;
- água - 300-500 ml (dependendo do volume desejado do prato);
- sal - 1-1,5 g;
- suco de limão fresco - 0,5-1 tsp.
Preparação:
- Lave e descasque os legumes, pique.
- Ferva a comida colocando-a em água fervente.
- Esfregue ou misture a sopa resultante com um liquidificador.
- Adicione um pouco de sal e suco de limão.
Receita para soufflé de carne de bebê
Ingredientes:
- leite - 0,2 copos;
- carne fresca dietética (coelho, peru, frango) - 150-250 g;
- clara de ovo - 1 pc;
- sal - 1-2 g;
- manteiga - 2-4 g.
Preparação:
- Lave e corte a carne.
- Moê-lo de forma acessível, de preferência a uma massa homogênea.
- Bata a proteína com sal.
- Combine a carne e o ovo de espuma.
- Com óleo suave, engraxe o recipiente em um multivark, steamer ou assadeira.
- Coloque a mistura de carne em uma tigela, cozinhe "em um palito seco".
Lanche para uma criança velha - receitas
Para satisfazer um pouco a fome na véspera do jantar, não se deve alimentar o bebê com pratos quentes. O lanche para uma criança de um ano deve ser simples e de fácil digestão:
- banana madura amassada;
- maçã ralada;
- bolachas de biscoito com leite;
- purê de pêssego;
- Pão com compota e produtos similares.
Jantar para uma criança de 1 ano - receitas
À noite, o bebê precisa oferecer um prato satisfatório, mas "leve", para não sobrecarregar o sistema digestivo na véspera do sono. Pediatras são aconselhados a incluir no cardápio da criança em laticínios de 1 ano - kefir, iogurte e queijo cottage. São ricas fontes de cálcio natural, necessárias para a correta formação dos ossos e o trabalho das articulações.
Jantar para uma criança de 1 ano
Ingredientes:
- casa queijo cottage baixo teor de gordura - 90-110 g;
- banana madura ou clara de ovo - 1 peça;
- açúcar - 0,5-1 colher de chá.
Preparação:
- Limpe o produto de leite fermentado com o resto dos ingredientes. Se uma banana é usada, o açúcar não é necessário.
- Despeje a massa na forma de um multivarker ou um recipiente para o forno.
- Asse a mistura de queijo cottage por cerca de 20 minutos.
Para beber um delicioso jantar você pode:
- compota;
- Morse;
- kefir;
- leite;
- kissel.
Dieta de uma criança alérgica em 1 ano
Com intolerância a certos pratos, a variedade de alimentos para migalhas é significativamente reduzida. A partir do menu infantil, os alérgicos em 1 ano são completamente excluídos dos produtos mais perigosos:
- mel;
- frutas cítricas;
- bagas vermelhas;
- chocolate e cacau;
- peixe;
- produtos de farinha;
- feijão;
- nozes;
- leite;
- ovos;
- tomates;
- carne de frango.
Se não houver reações negativas a essa nutrição, você pode expandir o menu da criança com hipersensibilidade em um ano, introduzindo novas refeições gradualmente, uma de cada vez. Em casos graves e sintomas alérgicos persistentes, é necessário consultar um médico. O médico irá prescrever testes para identificar a lista exata de produtos que provocam uma resposta imune negativa.