O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Os amantes-coffeemans afirmam que a riqueza de sabor e aroma do café não pode ser comparada a nenhuma outra no mundo. É claro que estamos falando do presente, do martelo de café e não de substitutos solúveis. Antes, para triturar os grãos, usavam morteiros e moedores de café moídos manualmente, então eles eram substituídos por dispositivos com facas rotativas, e não faz muito tempo que a humanidade inventou um dispositivo ainda mais conveniente - um moedor de café elétrico. Vamos descobrir o que é essa técnica de cozinha e como ela é tão boa.
Um moedor de um tipo de moinho é duas capacidades entre as quais o mecanismo de trabalho está localizado. Em um recipiente, você enche o café de grãos, que é processado e, na forma final, é despejado no segundo recipiente. Quanto ao mecanismo de moagem, eles vêm em várias formas, entre as quais as mais populares são as pedras cilíndricas e cônicas.
Moinho de café com moinhos cônicos
Das suas vantagens é necessário nomear a grande capacidade e simultaneamente a velocidade menor do trabalho. Este último tem um efeito positivo no sabor da bebida, uma vez que os grãos não sobreaquecem quando esfregados. Em tal moedor de café, você pode escolher um dos vários modos de operação, resultando em café de diferentes graus de moagem. As pedras de moer não apenas moem grãos em pó, mas os moem suavemente, o que nos permite revelar o sabor único do café. By the way, muitos modelos têm as propriedades de vedar o recipiente com café moído, mantendo o seu cheiro divino.
Moinho com mós cilíndricos
Tal moedor de café, em contraste com o dispositivo com mós cônicas, tem uma potência menor (de 100 a 180 W), mas você precisará de menos tempo para moer os grãos. Para alguns, este momento é importante o suficiente, especialmente se você gosta de beber uma xícara de café no início da manhã, antes de ir trabalhar. Mas alguns proprietários desses modelos acreditam que, como resultado de
O revestimento das mós é feito de aço inoxidável, cerâmica ou é feito com titânio sputtering. O preço do produto e sua durabilidade dependem do material. A propósito, moedores de café são um prazer caro, especialmente para dispositivos profissionais de alta qualidade. Os modelos mais populares no mercado de moedores de café pertencem aos conhecidos fabricantes de eletrodomésticos Delonghi, Bosch, Tefal, Moulinex e outros.
Além de elétrica, você pode comprar um moderno moedor de mão com pedras de cerâmica. Lentamente moendo grãos, preservará todas as virtudes naturais desta bebida dos deuses. Tal dispositivo pode ser um presente excelente para um verdadeiro amante do café.