Os conhecedores de café são da opinião que só do café moído é possível preparar uma bebida que tenha um gosto e um aroma dignos. Ao mesmo tempo, o processo de moagem não é de pouca importância. Um moedor de café profissional ajudará a preparar uma bebida de café decente. É amplamente utilizado em restaurantes, bares e cafés, combinando com uma máquina de café profissional no caso de não fornecer a presença de um moedor de café integrado.
Vantagens do moedor de café profissional
Usando um moedor de café profissional de qualidade irá criar-lhe essas vantagens em comparação com o habitual:
- a possibilidade de trabalho contínuo por muito tempo;
- moinhos de moagem de moinho têm uma longa vida útil, eles podem moer até 500 kg de café;
- alta precisão de ajuste de moagem;
- alta uniformidade de grânulos de café moído, o que é muito importante para a qualidade da bebida.
Moedor de café para o restaurante
Alguns modelos de moedores de café para restaurantes têm um dispensador mecânico embutido. Um movimento da alavanca deste dispensador permite medir com precisão uma certa quantidade de café.
Alguns moinhos de café são equipados com a função de moagem direta, que é realizada diretamente na alavanca da cafeteira. O volume de moagem pode ser ajustado manualmente ou por programação.
Um moedor de café especialmente poderoso tem dois motores, cujo trabalho não depende um do outro. Isso possibilita a moagem simultânea de diferentes tipos de café.
Moinhos de café potentes para a casa
As pedras de moer são as moedoras de café mais poderosas de uma casa. As pedras de mós são de formato cônico ou cilíndrico. Modelos com pedras cilíndricas são menos potentes. Eles trabalham em uma velocidade maior, mas os grãos superaquecem, e o sabor do café, respectivamente, piora. Modelos com mós cônicas são desprovidos dessas desvantagens. A potência dos dispositivos varia de 100 a 300 W, o que também determina a quantidade de eletricidade consumida.
Moedor de café profissional lhe permitirá desfrutar do sabor do café de alta qualidade.