Especialmente para os amantes de café, preparamos um artigo sobre esses eletrodomésticos úteis como as cafeteiras caseiras. Este dispositivo é muitas vezes chamado de uma máquina de café expresso de alfarroba, porque com a sua ajuda você pode preparar uma maravilhosa bebida aromática - espresso.
Como funciona a máquina de café
Este tipo de cafeteira é caracterizado pela simplicidade de operação, sua compatibilidade ecológica e segurança. O chifre deve ser enchido com café moído, que deve ser de preferência batido com um pilão especial, e despeje água na caldeira. Durante a operação da máquina de café, o vapor de água flui sob alta pressão através do café em pó, absorvendo todo o sabor e aroma do café, e a excelente bebida pronta é despejada no copo abaixo.
Qual alfarroba é melhor?
Somente seus gostos pessoais podem afetar a escolha da cafeteira de chifre. Aqui vamos analisar a diferença entre diferentes modelos de tais cafeteiras.
A principal diferença é o material do qual a cafeteira é feita. Produtos com chifres de metal são certamente melhores, e este fato tem um efeito significativo no sabor do café. A buzina de metal fica mais quente e, consequentemente, o café acaba por ficar mais saturado, ao contrário dos fabricantes de café com chifres de plástico, onde a bebida será aguada.
Além disso, a pressão sob a qual o vapor de água passa pelo café também é importante. Normalmente, a pressão do vapor nas máquinas de café varia de 3,5 a 15 bar. Quanto mais alto estiver, mais rápido será o processo todo e o café resultante será muito mais forte. E, inversamente, quanto menor a pressão, mais refinado é o sabor da bebida, mas este café é preparado por mais alguns minutos. Portanto, comprando uma alfarroba tipo alfarroba, tente escolher uma "média dourada" para você.
Além disso, a capacidade da caldeira (de 0,2 a 0,6 litros) também é diferente. Pense se você precisa de uma cafeteira de grande capacidade ou pode se limitar a uma xícara de café de cada vez.
As modernas cafeteiras de alfarroba têm várias características adicionais. Alguns, com exceção do expresso , podem fazer café com uma tampa de espuma - cappuccino (para isso, o dispositivo deve ser equipado com bicos para bater leite). Outros permitem preparar o café embalado em embalagens descartáveis - é muito conveniente. As máquinas de café da terceira alfarroba são equipadas com um moedor de café incorporado: com
Os mais populares no mercado de cafeteiras de alfarroba são os modelos das marcas Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork e DeLonghi. Mas que tipo de modelo você compra, sempre preste atenção à qualidade do café para a cafeteira de alfarroba: isso geralmente depende do sabor, da cor e do sabor da bebida.