A principal associação com a gelatina de uma pessoa comum de língua russa é a frase lendária do filme: "Que porcaria é o seu peixe geleia!". Mas a gelatina em qualquer forma é um produto incrivelmente útil que pode salvar uma pessoa de muitas doenças.
O que é gelatina útil?
Os benefícios da gelatina se estendem a uma ampla variedade de vida. Por um lado, ele cura perfeitamente fraturas, problemas com articulações e aqueles que sofrem de osteocondrose, geralmente é melhor tomá-lo regularmente.
Muitas meninas que tendem a crescer cabelos longos, percebem que o uso de gelatina e neste caso é benéfico. E não só pode comer, mas também crescer apenas 2-3 vezes, misturar com meia colher de seu bálsamo de cabelo favorito e aplicar ao longo do comprimento como uma laminação doméstica. Quando você lavar o composto após 2 horas e secar o cabelo com um secador de cabelo, você verá que ele ficou liso e brilhante. Isto é especialmente verdadeiro para aqueles que tingem o cabelo e especialmente - descolorir ou meliruet.
A gelatina é uma fonte de colágeno, o que potencialmente torna possível pensar sobre as possibilidades de usá-lo como um elixir da juventude eterna. Afinal, a pele perde o tom precisamente porque a síntese natural do colágeno diminui com a idade. Se você obtê-lo com alimentos, você pode não só melhorar a condição do cabelo, unhas e articulações, mas também a pele.
A gelatina é prejudicial?
Danos à gelatina só podem se espalhar para três categorias de pessoas, uma vez que, em geral, este produto praticamente não tem contra-indicações. Então, para quem pode danificar a gelatina:
- pessoas com alergias a gelatina;
- pessoas que sofrem de doenças do sistema cardiovascular;
- pessoas propensas a diátese oxalúrica.
Por via de regra, se não houver tais doenças ou intolerância individual, então nada impede o seu uso na comida.
Gelatina para articulações
Para entender por que a gelatina é tão útil para as articulações, vale a pena voltar à sua natureza. É produzido a partir dos ossos e tendões dos animais. Por sua composição, a gelatina é um colágeno hidrolisado - o principal material de construção para nossas articulações e ligamentos. Por causa do alto teor de proteína em sua composição, a gelatina tem sido usada há algum tempo para construir músculos no fisiculturismo, mas isso se mostrou ineficaz. Mas no tratamento de articulações a gelatina não é igual.
Com a idade, a produção natural de colágeno diminui, fazendo com que a pele pare de ser elástica, e as articulações começam a triturar ou piorar, e às vezes machucam.
Foi realizado um estudo em que, durante um certo período, as pessoas que sofriam de doenças articulares foram solicitadas a ingerir 10 gramas de gelatina por dia. Ao final do experimento, constatou-se que, como resultado da aplicação da gelatina, todos os participantes apresentaram mudanças positivas.
Além desta forma óbvia de usar gelatina para as articulações, também é possível fazer compressas.
Acredita-se que o uso de gelatina em um complexo, ou seja, tanto na comida como na compressa, pode levar a resultados mais vívidos.
Enquanto continua a ser uma questão em aberto sobre o quanto de gelatina deve ser incluído em sua dieta. Na maioria dos casos, é aconselhável usá-lo pelo menos 2-3 vezes por semana, a fim de fornecer o corpo com micronutrientes contidos nele.