Gingerbread é um deleite favorito para adultos e crianças. Imagine o doce e delicioso aroma de pastelaria fresca que vem da cozinha e se espalha por toda a casa! Apesar da abundância de doces de fábrica na loja, muitas famílias ainda preferem cozimento simples com raízes antigas - cenoura . Eles não são difíceis de preparar, mas o sabor não pode ficar indiferente. Para ajudar donas de casa - uma variedade de formas de pão de gengibre.
Formas metálicas para gingerbreads
Os confeiteiros profissionais usam principalmente o abate (os chamados moldes de biscoito e bolo), feitos de metal, geralmente de alumínio ou aço. Estes são produtos muito fortes que servem fiel e fielmente a hostess por um longo tempo. Depois de estender a massa, recorte o pão de gengibre, que é enviado para assar no forno em uma assadeira.
By the way, formas de metal são usadas para fazer bolos de gengibre provenientes do Ocidente.
Moldes de madeira para gingerbreads
Se houver vontade de apressar o pão de gengibre nas antigas tradições russas, dê preferência às formas de madeira que nossos ancestrais usavam. Formar aqui é feito de uma maneira diferente - impresso. Na superfície da tábua das madeiras das árvores há padrões de relevo. Pode ser aves e animais fabulosos, peixes, cavaleiros, animais domésticos e florestais, ornamentos. Com a sobreposição na placa de teste, os padrões são impressos com clareza, resultando em uma imagem convexa no bastão.
Formas de madeira devem ser untadas com manteiga antes do uso. Tais formas são convenientes para fazer pão de gengibre com recheio.
Molde de plástico para bolos
É muito conveniente usar formas de pão de gengibre de plástico duro ecológico, que pode ser usado para contato com alimentos. Recortes de plástico têm uma longa vida útil e facilidade de uso. Há também modelos impressos com uma ampla variedade de imagens com grande precisão de detalhes.
De plástico nas lojas de mercadorias, você pode encontrar formas tradicionais e mais incomuns de pão de gengibre. Além de círculos padrão, asteriscos e fungos, podem ser vários animais engraçados (cavalos, gatos, ouriços, cabras), pequenos homens, multi-heróis, barcos, carros e até instrumentos musicais. Em geral, basta escolher o que você gosta.
Também você pode encontrar moldes de silicone para pão de gengibre. Mas devido à suavidade do material, o cozimento da massa ocorre diretamente na forma em recortes especiais.
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