Formas para assar no forno

Para preparar uma grande variedade de pratos quentes - lasanha, caçarola, assado, existem diferentes formas de assar no forno. Eles podem cozinhar carne, legumes, pratos, bem como todos os tipos de sobremesas.

Como escolher um prato de assar no forno?

A escolha da forma para o forno depende do seu propósito. É desejável ter em sua cozinha várias formas diferentes, que agora estão à venda é uma grande variedade:

1. As formas mais pesadas e mais grossas são feitas de ferro fundido . Este metal tem excelente condutividade térmica, o que significa que os pratos são muito saborosos. Muitos moldes de ferro fundido vêm completos com uma tampa, que também pode servir como pratos. A superfície interna de tais produtos é feita de material antiaderente.
2. Os mais leves e mais orçamentais serão os moldes para assar a partir de alumínio prensado . Alguns deles estão equipados com uma grade para grelhar e, portanto, são utensílios multifuncionais. Com este formulário, você precisa acompanhar de perto o nível da chama, porque por causa das paredes finas dos produtos podem queimar rapidamente.
3. Um excelente presente para qualquer hostess será moldes de cerâmica para assar no forno. Eles vêm em todos os tamanhos e formas - quadrado, oval, retangular, redondo. Algumas formas de cerâmica têm uma cobertura regular ou uma tampa de funil para a fuga de vapor. Tais pratos têm medo de mudanças de temperatura e, portanto, não podem ser retirados do forno imediatamente sob água fria.
4. Formas de argila para assar no forno durante vários séculos são usadas pelos donos de todo o mundo. Graças às propriedades especiais da argila queimada natural, os pratos em tais formulações são incrivelmente macios e perfumados.
5. Para todos os tipos de sobremesas ou porções júnior, pequenos moldes de porcelana são usados . A superfície interna é coberta com uma camada antiaderente, para que os produtos nela contidos não queimem. Tais pratos são lavados sem problemas na máquina de lavar louça.
6. Moldes de vidro para assar no forno são feitos de vidro temperado resistente ao calor e, portanto, você não pode ter medo de sua integridade. A única coisa que deve ser observada ao trabalhar com o vidro - coloque esta forma em um forno frio e, em seguida, aqueça-a gradualmente.